做法

1. 五花肉洗净后控干水分，切成长7 厘米见方、0.3 厘米厚的片；生菜洗净并控干水分；大蒜去皮并掰成蒜瓣后，切成蒜片；生姜洗净去皮后切成片；香葱洗净后将葱白切成葱丝，葱叶切成葱花。

2. 五花肉放入大碗中，加入蒜片、姜片、葱丝、料酒、盐、五香粉、芝麻油，抓匀腌制1 小时。

3. 腌制好的五花肉挑出里面的蒜片、姜片、葱丝不要，加入韩式辣酱拌匀。

4. 电饼铛刷一层底油，热后放入五花肉均匀铺开，煎至两面变色熟透。

5. 盘子中铺上一层生菜，将煎好的五花肉摆放在生菜上面。

6. 撒上一层葱花和熟白芝麻，剩余的生菜撕成小块包住五花肉即可食用。