1.欧芹洗净沥干，切成细碎的小丁备用。
2.牛油果洗净，对半切开，去除果核，用勺子贴着果皮挖出果肉，放入料理机。
3.柠檬洗净沥干，对半切开，皮擦丝放入料理机，肉去除白筋后切块并放入料理机。
4.将盐和黑胡椒碎放入料理机，加酸奶打至细滑，制成牛油果酱。
5.将欧芹碎放入牛油果酱中，拌匀即成。
