胃的黏膜由上皮、固有膜和黏膜肌层所组成。厚度为0.3～1.5mm，其中贲门部最薄，幽门部最厚。黏膜表面平滑，质地柔软。由于黏膜下层组织疏松，所以胃壁在一般状态下由黏膜和黏膜下层共同形成许多高低不等的皱襞，皱襞的排列形式除贲门和幽门附近呈放射状排列外，其余大部分则不很规则，仅在胃小弯侧有4～5条沿小弯排列的纵行皱襞，各相邻皱襞之间的沟称为胃道。在胃和十二指肠交界处，被覆于幽门括约肌内面的黏膜形成皱襞，称幽门瓣。(https://www.daowen.com)
