四、白术

【性味归经】　苦、甘，温。归脾、胃经。

【功效应用】　本品具有良好的补气健脾作用；又能燥湿利水，固表止汗，适用于脾胃气虚、运化无力所致的纳差食少、便溏腹泻、脘腹胀满、倦怠乏力，脾虚水停之痰饮、水肿、小便不利，以及表虚自汗、风痰眩晕、中风、疟疾等。本品能和中益气，健运脾胃，为治脾虚诸证之要药。治脾气虚弱之食少神疲，常配人参、茯苓、炙甘草等同用，以益气补脾；治脾胃虚寒之腹满泄泻，常配人参、干姜、炙甘草等同用，以温中健脾；治脾虚而有积滞之脘腹痞满，常配枳实同用，以消补兼施。

【现代研究】　白术含有挥发油，油中主要成分为苍术醇和苍术酮，并含有维生素A、胡萝卜素、甾醇、三萜醋等物质。具有增强免疫功能、抗肝损伤、抗肿瘤、强壮、利尿以及镇静、抗凝血、降血糖和促进胃肠道分泌等作用。作为补脾益气的要药，白术是临床上常用的中药之一，广泛应用于高血压、神经衰弱、胎动不安、内耳眩晕症、白细胞减少症、肝炎、肝硬化腹水、急慢性胃炎、老年性便秘、中风等多种疾病的治疗。慢性胃炎患者中医辨证属脾胃虚弱者居多，白术有较好的健脾益气和胃作用，所以白术是治疗慢性胃炎的主要药物之一。白术治疗慢性胃炎多取其健脾益气燥湿的功效与其他药物配伍应用，常用方剂如香砂六君子汤、参苓白术散等。(https://www.daowen.com)

【用法用量】　水煎服，10～15g。燥湿利水宜生用，补气健脾宜炒用，健脾止泻宜炒焦用。

【注意事项】　阴虚燥渴、气滞胀闷者慎用。