第一节 芽 接
芽接，是从枝上削取一芽，略带或不带木质部，插入砧木上的切口中，并予绑扎，使之密接愈合。
芽接宜选择生长缓慢期进行，因此时形成层细胞还很活跃，接芽的组织也已充实。今年嫁接愈合，明春发芽成苗，非常适宜。嫁接过早，接芽当年萌发，冬季不能木质化，易受冻；嫁接过晚，砧木皮不易剥离。气候条件对嫁接也有影响，形成层和愈伤组织需在一定温度下才能活动，空气湿度接近饱和时对愈合最适宜，在室外嫁接，更要注意天气条件。
一、丁字形芽接
这种接法因砧木切口形状似丁字形而得名，是目前最常用的芽接方法，也是操作最简便、嫁接速度最快和成活率最高的一种方法。这种芽接方法，要求砧木和接穗都要离皮，并且接穗和砧木粗度相当。
砧木切削：选粗度0.6～2.5厘米的砧木，在距离地面5～6厘米处选光滑部位横切一刀，再在横切口中央向下纵切一刀，长度均为1～2厘米，深达木质部，使两切口呈一丁字形。
接穗切削：在接穗上选一饱满芽，先在芽上方0.5厘米处横切一刀，深达木质部，切口长0.8厘米，再在芽下1.5厘米处向上斜削一刀，刀要切入木质部，一直削至与第一刀切口相遇，取下不带木质部的芽片。
接合：用芽接刀刀柄的硬片轻轻拨开砧木皮层，将芽片放入丁形切口，并向下推移，使芽片横切口与砧木横切口对齐、对严即可。
绑缚：用1～1.5厘米宽、20厘米长的塑料条捆扎，将切口缠严，系活扣，注意露出叶柄和芽眼。但为了防止雨水进入，如桃、李、杏等，操作中采取不露芽绑缚，成活率较高。
二、带木质部丁字形芽接
带木质部丁字形芽接的时期更长，春季能够和枝接法同时进行，即嫁接芽片用1年生休眠枝条上的芽。也能够比春季枝接法晚一点进行。如果1年生休眠枝条上前端的芽已经萌发，还可以用枝条上后端没有萌发的芽进行嫁接，这样就能够有效延长嫁接的时期。
砧木切削：选粗度较细的砧木，在距离地面4～6厘米处选光滑部位横切一刀，再在横切口中央向下纵切一刀，长度均为1～2厘米，深达木质部，使两切口呈一丁字形。
接穗切削：在接穗上选一饱满芽，先在芽上方0.5厘米处横切一刀，宽度为接穗粗度的1/3，深达木质部0.2～0.4厘米处，略带木质部，取下带木质部的芽片。接芽上所带木质要薄、要平整。(https://www.daowen.com)
接合：将芽片放入砧木切口中，使接穗和砧木的切口部位贴合在一起，然后对齐、对严。
包扎：插入接穗后，露出芽和叶柄，用塑料条紧密绑缚。
三、方块芽接
嫁接时所取芽片为方块形，砧木上也相应地切去一片方块形树皮，故称方块芽接。方块接芽不能带木质部并且要露出叶柄和芽，一定要在形成层活跃的生长期进行。
这种方法操作比较复杂，一般能用T字形芽接的，不必用此法。但是方块芽接的芽片较大，与砧木的接触面大，对于一般芽接不易成活的树种，如核桃和柿等比较适宜。同时嫁接后芽容易萌发。
砧木切削：嫁接前先量好砧木和接穗切口的长度，用刀刻上记号。在砧木平滑处上、下、左、右各切一刀，也可用双刀切割深至木质部，再用刀尖挑去方块形的砧木皮。
接穗切削：接穗切削和砧木切削相同在所选择的芽的左、右、上、下各切刀取出长方形芽片。
接合：手拿叶柄，将方块形芽片放入砧木切口中，尽量使芽片上、下、左、右与砧木切口正好闭合。如果接穗芽片大，而放不进去，则必须将其修削小点使接穗大小合适。在砧木方块切口的四周，可产生的愈伤组织数量比较大，一般10天之内可将砧木与接穗之间的空隙填满。所以，在嫁接时双方之间有点空隙没有关系。如果芽片小一些，放入时最好使上边对齐，下边可空一些，因为，在接口以上砧木留叶的情况下，伤口上部愈伤组织比伤口下部愈伤组织生长快。
需要注意的是不能把它硬塞进去，因为接穗芽片损坏后，一般不能成活。同时接穗放入后不要来回移动，以免搓伤形成层细胞。
在进行方块芽接时，伤口面有一段时间暴露，千万不要将伤口弄脏，因为愈伤组织需要从伤口面生长出来。
包扎：用宽1～1.5厘米、长20～30厘米的塑料条将伤口捆起来，露出芽和叶柄。
