二 饲养价值
中蜂的价值有多大？养中蜂是否有效益？据统计，全国中蜂饲养量在250万群左右，每年蜂蜜产量约2.5万吨，总产值约25亿元人民币。根据多年养蜂实践和调查研究，中蜂的饲养价值如下：
1.经济效益
饲养中蜂是山区农民快速、长期脱贫致富的项目。
实例1：陕县古称陕州，位于河南省西部，崤山东麓（属秦岭山脉），地貌为中山、低山、丘陵和原川4种类型，气候属暖温带大陆性季风气候，冬长春短，四季分明，蜜源植物和中蜂资源非常丰富。该县店子乡几乎家家户户都有蜂窑，养中蜂少者2～3群，多者100余群。房前屋后放1只木箱，或在向阳的墙壁上挖1个窑洞，就有中蜂前来投住，不需花大力气，只要掌握一定的养中蜂知识，对中蜂群简单的照顾，就有所收益。在丹栗坪村，残疾人张雄安养中蜂40窑，2008年无框箱养的每群采蜜30余斤[1]，活框箱养的每群采蜜达到70斤，每斤在当地的收购价为12元左右，当年收入约15000元。在宽坪村，一个14框蜂的中蜂群（下8脾上6脾），继箱中全是爬满中蜂的封盖蜜脾，这是在当地意蜂也难以达到的群势（图1-12）。该村一位村民告诉笔者，在4月底5月上旬，他们夫妻二人将木箱置于山崖，好的时候能诱中蜂100余群，一般年景能收60余群。
图1-12 河南省陕县中蜂群势 （下8脾上6脾）
实例2：笔者与前中国养蜂学会张复兴理事长、河南陕县残联李让民理事长走访了三门峡市湖滨区一位中年妇女：在2006年，一群逃跑的中蜂飞到她家，她请人帮助收回来，于是开始了家庭养中蜂，当年发展到4箱中蜂，2007年变成10箱中蜂，截止到2008年10月发展到27箱中蜂，同时采收成熟中蜂蜜900余斤。她说：“在家不费多少气力，年收入就能达10000元，比干啥都强。”她一个人既种农田，又养中蜂，靠这些收入来供应儿子上大学。
2011年，在河南省南召县五朵山景区，陈正国、陈天峰两位蜂农利用无框蜂箱养中蜂110群，每年收获蜂蜜约4500斤，获利15万元。
另外，我们在对洛阳市、郑州市和信阳市等地区的调研结果同样表明，在河南省人工饲养的中蜂，每年每群取蜜约20kg，净收入500元左右。中蜂发展较快，只要饲料充足，每年分蜂3～4次，即可增加蜂群3～4倍。
图1-13 中国养蜂学会理事长张复兴研究员考察陕县农民养中蜂现场(https://www.daowen.com)
2.社会作用
增加就业，解决生活上的困难。
（1）残疾人养蜂，蜂养残疾人 自2008年以来，中国养蜂学会和河南陕县残联在陕县店子乡和张汴乡共建养蜂助残基地，帮助残疾人饲养中蜂脱贫自救（图1-13和图1-14）；国家现代蜂产业技术体系新乡综合试验在店子乡建立中蜂试验示范蜂场，为当地饲养中蜂提供技术支撑。搜索互联网，会看到贵阳有群快乐的养蜂残疾人、河北承德宽城为39名残疾人开展养蜂技术培训、重庆城口县咸宜镇残疾人养蜂技术培训、福建光泽县残联聘请技术员培训残疾人养蜂技术、福建武平县积极帮助农村残疾人养殖蜜蜂、湖南湘潭县残疾养蜂人创合作社与乡亲共享“甜蜜事业”等许多报道，养蜂成为山区残疾人养家糊口、脱贫自救的好路子。
在山区养1箱中蜂按最保守的估计收入也在200元以上，养蜂10箱完全可以解决当地一家农民的生活问题。对于残疾人来说，利用当地的资源，养1群中蜂比养1头猪要容易。
（2）山区农民养蜂，蜂助农民脱贫 中蜂饲养多在山区，全国约有20万人专业或业余饲养中蜂。房前屋后，饲养8～10群中蜂，不但解决生活问题，而且就地解决了山区劳力就业问题。
图1-14 养蜂助残蜂箱发放现场
3.生态价值
促进结实，维护生态。中蜂能够为我国绝大部分植物授粉，适应本地气候，抗病能力强，是我国自然生态体系和现代农业建设不可缺少的主要授粉昆虫，也是西方蜜蜂不能代替的经济昆虫。蜜蜂为果树、西瓜和作物授粉（图1-15），形成的果形好、甜度大、产量高，对生态的积极贡献是用金钱无法估量的。
图1-15 国家公益性行业专项蜜蜂授粉增产技术集成与 示范河南宁陵梨树蜜蜂授粉试验示范点
