紫茉莉是多年生草本植物,又称胭脂花,种子内的胚是乳白色的,很细腻,是天然的理想化妆品。紫茉莉夏季开花,有紫、红、白等色。通常头天傍晚开花,第二天早晨凋萎。根据其花凋萎的时间,可对当天的天气作出判断:若天刚放亮花就立刻凋萎,预示着当日天晴;若花凋萎的时间较晚,则预示着当日为阴雨天气。