食物中毒急救

在野外由于食物缺乏，或者出于好奇，很可能会采食一些野生的植物、果实或者菌类食用，如果缺乏辨别食物的经验，很可能会引发食物中毒的事故。

食物中毒后，第一反应往往是腹部的不适，中毒者首先会感觉到腹胀，还可能伴有腹痛，个别的还会发生急性腹泻。与腹部不适伴发的还有恶心，随后会发生呕吐的情况。当发现同伴食物中毒后应进行急救。

食物中毒自我急救的最常用办法就是催吐。对中毒不久而无明显呕吐者，喝浓食盐水或生姜水是催吐的常用办法。如果还不能吐，可用手指或筷子等直接刺激咽喉引吐。但因食物中毒导致昏迷的时候，不宜进行人为催吐，否则容易引起窒息。

如果是动物性食物中毒，可取食醋100毫升，加水200毫升，一次服下；或用紫苏30克，生甘草10克，一次煎服。若是植物性食物中毒，可用鲜牛奶或其他含蛋白质的饮料灌服。另外，绿豆汤也是很好的解毒剂。

当然，这种紧急处理并不是治疗食物中毒的最好办法，只是为治疗急性食物中毒争取时间，在紧急处理后，患者应该马上送进医院进行治疗。