微晶玻璃陶瓷板——电磁炉

微晶玻璃陶瓷板又称微晶板，是在与天然花岗岩形成条件类似的高温条件下，将加有晶核剂的特定组合的玻璃在有控条件（一定温度）下进行晶化热处理，形成具有微晶体和玻璃相均匀分布的复合材料。微晶玻璃陶瓷的耐酸性和耐碱性都比花岗岩、大理石优良，是一种化学稳定性优良的无机材料。即使长期暴露于风雨及污染油烟空气中，也不会产生变质、褪色和强度降低等现象。通常有平面形和凹面形两种（见图1-14）。

图1-14 微晶玻璃陶瓷板实物(https://www.daowen.com)

微晶玻璃陶瓷板作为电磁炉带有装饰性的面板，与锅具直接接触，是承载锅具的载体，起绝缘和支撑作用，以防止锅底与励磁线圈之间产生漏电现象。且微晶玻璃陶属于非金属材料，对变化的磁场无反应，不会被加热，同时可在励磁线圈与锅底之间起到气隙的作用。电磁炉面板通常采用陶瓷面板与黑色的微晶板。