喷臂喷水装置主要由空心转轴、喷臂、螺母等部件组成。喷臂采用高强度工程塑料注塑成型，工作面设有不规则和不同方向的喷水口。清洗泵将热水加压送入喷臂腔体内，再经喷水口喷出。喷臂由于受到水的反作用力而转动，从三个方向射出水柱对餐具进行喷射冲洗使油污脱落，从而达到清洁餐具的效果。(https://www.daowen.com)
