防溢电极是用于检测水温的元件。防溢电极采用湿敏电阻，保证在相对湿度达到一定值时产生警报并动作，防止浆液溢出或喷溅造成事故。同时要求防溢电极拥有较高的准确性，不会因蒸汽湿度较大导致其动作，从而影响机器正常工作。图1-72所示为防溢电极实物。(https://www.daowen.com)
