二、禽流感
禽流感是由A型流感病毒中的任何一型引起的一种急性、高度接触性传染病,以轻度到重度呼吸道症状、采食量下降、腹泻、产蛋率骤减为主要特征,是一种以从呼吸系统到全身性败血症为特征的严重疾病。
【发病特点】
该病一年四季均可流行,但发病高峰期主要集中在每年的11月至次年的4~5月,尤其是天气骤然转冷又回暖的头几天或阴雨连绵时期,发病往往很突然。各种年龄的鸡均易感染,但以育成后期和产蛋上升期的鸡发病最为严重。传播途径主要是水平传播,传播媒介包括飞沫、饮水、饲料、粪便和空气中的尘埃,以及笼具、蛋品、种苗、衣物、运输工具等一切被污染的物品,尚未证实垂直传播的可能性。带病毒的候鸟和野生水禽在迁徙过程中,沿途可散播病毒。发病率和死亡率与病毒毒株的毒力及感染鸡的种类、日龄、性别、环境因素、饲养状况、有无并发或继发性疾病等因素有关。
【临床症状】

禽流感的示病症状
精神高度沉郁,头部和面部水肿,有的皮下出现纤维蛋白渗出

禽流感的示病症状
腿部及趾爪鳞片出现深红色的出血斑

部分病鸡张口气喘、呼吸困难

禽流感的示病症状
病初可出现典型的脑神经症状,倒地、瘫痪、不能站立,头颈部扭曲。如果触动该病鸡,其神经症状加重

禽流感的示病症状
排黄白色稀便,其内含有成形的墨绿色粪便
【病理变化】

胸骨内面出血

心外膜出血,心冠脂肪出血

心内膜出血

禽流感的示病变化
多数腺胃乳头严重出血,肌胃角质层下黏膜出血(https://www.daowen.com)

脾脏肿大、出血,有灰白色坏死灶

气管黏膜严重充血、出血

肺脏充血、瘀血、出血、水肿,有的支气管内有干酪样物

禽流感的示病变化
卵泡出血、畸形,卵泡液变性、稀薄如水

禽流感的示病变化
整个输卵管内有数量不等的白色脓性分泌物和白色豆腐渣样物

禽流感的示病变化
胰腺上出现白色针尖状、大小几乎一致的坏死点

禽流感的示病变化
几乎整个肠道出现片状出血,其后段有墨绿色粪便

腹部脂肪有大量出血点
【诊断】

肠系膜上有大量点状出血
禽流感的症状和病变表现形式多样,且受多种因素影响,很不稳定。另外,多数现场疫病情况比较复杂,常见混合感染。因此,仅凭临诊表现不容易作出确诊,应采集病鸡的气管、肺脏、脑、脾、胰等组织进行病毒分离,同时抽取发病时和发病后14~28天的病鸡血清进行血清学检测,常用的方法有血凝抑制试验、琼脂扩散试验和病毒中和试验。
【防控措施】
高致病性禽流感被世界动物卫生组织(OIE)列为A类疫病,一旦发生应立即通报,同时应采取果断措施,包括封锁、隔离、消毒、焚烧发病鸡群等,防止病毒扩散。由于禽流感传染源广泛以及禽流感病毒容易发生突变,原来的低致病性病毒可能突变为高致病性病毒,使禽流感的预防和控制更加困难,应给予高度重视。饲养管理不当、营养不良、环境条件差及强应激时都会使发病率和死亡率明显增加;有并发感染时,死亡率也会明显增加。因此,应采取综合性措施防控该病发生。
1)加强饲养管理,建立完善的生物安全体系。提供营养全价平衡的饲料,增强鸡的体质,提高鸡的抵抗力。家禽场实行“全进全出”制度,避免各种日龄的家禽混养。不要从禽流感疫区进鸡,防止鸡与其他禽类接触。加强带鸡喷雾和鸡舍用具消毒,注意污染的器具、鞋和衣服、交通工具、受精工具、饲料和水引起的疾病传播。鸡舍进行彻底消毒,空置2~4周才能再次养鸡。
2)怀疑有该病发生时应尽快送检,鉴定病毒的毒力和致病性,划定疫区,严格封锁,扑杀所有感染高致病性病毒的鸡只。
3)规范免疫方法及免疫程序,增强机体特异性抵抗力。由于禽流感病毒不断发生变异,为疫苗的研制造成困难。尽管如此,疫苗接种仍然是预防禽流感的一种非常有效的措施。流行地区接种最好是用当地流行的毒株制作的灭活苗,以控制由低致病性病毒引起的呼吸道感染。