饮食因素与小儿多动症的发病有什么关系

近年来不少研究发现，小儿多动症的发病与饮食有密切关系。有多动症的儿童及有遗传因素的多动症儿童，应养成良好的卫生习惯，改善及治疗多动症状。下面介绍的情况容易引起及加重小儿多动症的症状：

（1）食物中缺乏多种维生素、微量元素如锌、铁等，会引起大脑酶功能的紊乱，影响患儿情绪，加重多动症症状。

（2）食品中的人工色素、防腐剂、调味剂等添加剂过多。食品中添加的着色剂是亚硝酸钠及硝酸钠，使用的人工色素是胭脂红、柠檬黄、靛蓝等，加入的香料有醇类、酯类、醚类、芳香油等，加入的甜味剂有糖精，加入的防腐剂有苯甲酸等。这些添加剂如含量超过正常标准或食用过量，容易引起及加重小儿多动症的症状。

（3）含有甲基水杨酸类食物，如西红柿、苹果、橘子等食品。

（4）食用胡椒面、辣椒等调味品过多。

（5）饮食中的氨基酸过多，特别是酪氨酸和甲硫氨酸过多。(https://www.daowen.com)

（6）过多地饮食含糖量高的饮料、糕点、饼干等。高糖饮食会使儿茶酚胺等神经递质分泌不足，从而引起多动。

由此可见，改善多动症儿童的饮食及营养，给予患儿平衡膳食，可以促进儿童大脑的营养和发育，有利于控制多动症儿童的病情。一般认为，多动症儿童的饮食应选择高维生素、高蛋白和高磷脂食物。如蛋，瘦肉，动物脑、心、肝、肾，鱼类和其他海产品，以及大豆、玉米、新鲜蔬果等。因此，多动症儿童可通过改善饮食来辅助治疗。

专家提醒：

有研究发现，如果限制多动症的患儿吃含甲基水杨酸盐类较多的食物，如西红柿、苹果、橘子和杏子等，并限制在食物中加入胡椒油等调味品和酒石黄等食用色素，几个星期后，有的患儿多动症状会消失，在恢复原来的饮食后，多动症状又重新出现。