一、病因

病因尚未完全明确，认为与下列因素有关：

1.化学因素

亚硝胺是公认的化学致癌物，某些真菌能促进或合成亚硝胺。

2.饮食习惯

长期饮食过硬、过热、进食过快，吸烟，饮烈性酒等造成食管慢性刺激和损伤。

3.缺乏某些营养元素(https://www.daowen.com)

饮食中缺乏动物蛋白质、微量元素、维生素A、维生素B等。

4.遗传因素

发病常有家族聚集现象。

5.其他因素

龋齿、口腔不洁、食管慢性炎症等慢性刺激。