5)黑色类原料

5)黑色类原料

黑米、黑豆、黑木耳、黑香菇、黑枣、皮蛋、墨鱼汁等。

在冷拼中,也可以加入各种天然有色食材制作琼脂冻或者鱼蓉卷等。