急性胰腺炎是胰腺组织的急性炎症反应，分为轻症急性胰腺炎和重症急性胰腺炎。急性胰腺炎的病因甚多，包括胆石症、大量饮酒、暴饮暴食、高脂血症等，其中胆石症、大量饮酒是引起急性胰腺炎最常见的原因，而高脂血症次之。高脂血症引起的胰腺炎称为高脂血症性胰腺炎。(https://www.daowen.com)
