1.饮食

1.饮食

（1）饮食宜忌

酪氨酸酶是以铜离子作为辅基的，其活性与铜离子密切相关。研究表明白癜风患者血液和皮肤中铜离子或铜蓝蛋白值低于健康人对照组。日常不妨摄食一些富含酪氨酸、酪氨酸酶、铜离子的食物，多用一些铜勺、铜壶等铜器餐具来补充些铜离子。铜离子含量比较丰富的食物有瘦肉、动物内脏、牛奶、核桃、蘑菇、芝麻、花生、各种豆类及豆类制品，以及牡蛎、螺蛳、蛤蜊等贝壳类。

平时尽可能少吃富含维生素C的食物，如橘子、西红柿、葡萄、山楂、草莓、猕猴桃等。因为维生素C能使已形成的多巴醌还原成多巴，从而中断了黑素的生物合成。

过酸或过辣的食物也可能影响病情与治疗效果，不利于白癜风的治疗，比如烟、酒、辣椒等。

（2）食疗方

①无花果叶酒（《药膳食疗》）：无花果叶、烧酒适量。将无花果叶洗净、切细，烧酒浸泡7天。用酒涂擦患处，每日3次。(https://www.daowen.com)

②补骨脂酒：补骨脂30g，枸杞子10g，大枣10枚，将诸药同置白酒，密封浸泡一周后饮用，每日饮用酒精含量控制在3钱，每日2～3次。

③黑米粥：黑米100g，黑枣10枚。将黑米洗净，与黑枣一同煮粥服用。可养血、润肤。

④猪肝木耳枸杞汤：猪肝150g，木耳30g，枸杞子10g，调料适量。将猪肝洗净、切片，用淀粉、酱油勾芡；黑木耳洗净、发开。锅中放素油适量，烧热后放葱、姜煸香，而后下猪肝爆炒，加清水适量，煮沸后加入枸杞、木耳、料酒等。煮至肝熟汤浓时加入食盐、味精调服。可养肝明目，益精补血。

⑤红花5g，当归5g，黑豆、红糖各30g。前两味加水煮烂，加红糖煮沸即成。每日一剂，饮汤吃豆。可活血养血。

⑥茉莉花、玫瑰花瓣代茶饮：适用于肝气郁结、经常闷闷不乐的患者，饮用此茶可心情愉悦，此茶疏肝养血，可调和气血。

⑦枸杞子、桑葚代茶饮：适用于肝肾不足、精血不能濡养肌肤者。