主持人要了解茶话会礼仪
茶话会与洽谈会、发布会、赞助会、展览会等其他类型的商务性会议相比，恐怕是社交色彩最为浓重，而商务色彩最为淡薄的一种类型。所以，有人将其称为“商界务虚会”。
所谓茶话会，在商界主要是指意在联络老朋友、结交新朋友的具有对外联络和进行招待性质的社交性集会。因其以参加者不拘形式地自由发言为主，并且因之备有茶点，故此称为茶话会。有的时候，也有人将其简称为茶会。从表面上来看，茶话会主要是以茶待客、以茶会友，但是实际上，它的重点往往不在“茶”，而在“话”，即意在借此机会与社会各界沟通信息、交流观点、听取批评、增进联络，为本单位实现“内求团结、外求发展”这一公关目标，创造良好的内外环境。从这个意义上来讲，茶话会在所有的商务性会议中并不是无足轻重的。茶话会礼仪，在商务礼仪之中特指有关商界单位召开茶话会时所应遵守的礼仪规范。其具体内容主要涉及会议的主题、来宾的确定、时空的选择、座次的安排、茶点的准备、现场的发言等几个方面。这些情况主持人都要明白。
（一）关于会议的主题
茶话会的主题，特指茶话会的中心议题。在一般情况下，商界所召开的茶话会，其主题大致可分为如下三类：
1.以联谊为主题
以联谊为主题的茶话会，是平日所见最多的茶话会。它的主题，是为了联络主办单位同应邀与会的社会各界人士的感情，增进友谊。在这类茶话会上，宾主通过叙旧与答谢，往往可以增进相互之间的进一步了解，密切彼此之间的关系。除此之外，它还为与会的社会各界人士提供了一个扩大社交圈的良好契机。
2.以娱乐为主题
以娱乐为主题的茶话会，主要是指在茶话会上安排了一些文娱节目或活动，并且以此作为茶话会的主要内容。这一主题的茶话会，主要是为了活跃现场的局面，增加热烈而喜庆的气氛，调动与会者人人参与的积极性。与联欢会所不同的是，以娱乐为主题的茶话会所安排的文娱节目或文娱活动，往往不需要事前进行专门的安排与排练，而是以现场的自由参加与即兴表演为主。它不必刻意追求表演水平的一鸣惊人，而是强调重在参与，尽兴而已。
3.以专题为主题
所谓以专题为主题的茶话会，是指在某一特定的时刻，或为了某些专门的问题而召开的茶话会。它的主要内容，是主办单位就某一专门问题搜集反映，听取某些专业人士的见解，或者是同某些与本单位存在特定关系的人士进行对话。召开此类茶话会时，尽管主题既定，仍须倡导与会者畅所欲言，并且不留情面。为了使会议进行得轻松而活跃，有些时候，茶话会的专题允许宽泛一些，并且许可与会者的发言稍许有所离题。主持人要注意引导和调节气氛。
（二）关于来宾的确定
茶话会的与会者，除主办单位的会务人员之外，都为来宾。邀请哪些方面的人士参加茶话会，往往与其主题存在着直接的因果关系。因此，主办单位在筹办茶话会时，必须围绕其主题来邀请来宾，尤其是确定好主要的与会者。
在一般情况下，茶话会的主要与会者，大体上可分为下列五种情况：
1.本单位的人士
具体来讲，以本单位人士为主要与会者的茶话会，主要是邀请本单位的各方面代表参加，意在沟通信息、通报情况、听取建议、嘉勉先进、总结工作。有时，这类茶话会亦可邀请本单位的全体员工或某一部门、某一阶层的人士参加。有时，它也叫作内部茶话会。主持人对他们相对熟悉一些，可以随便一点。
2.本单位的顾问
以本单位的顾问为主要与会者的茶话会，意在表达对有助于本单位的各位专家、学者、教授的敬意。他们受聘为本单位的顾问，自然对本单位贡献良多。同时，特意邀请他们与会，既表示了对他们的尊敬与重视，也可以进一步地直接向其咨询，并听取其建议。主持人要对其保持敬意。
3.社会上的贤达
所谓社会贤达，通常是指在社会上拥有一定的才能、德行与声望的各界人士。作为知名人士，他们不仅在社会上具有一定的影响力、号召力和社会威望，而且还往往是某一方面的代言人。以社会上的贤达为主要与会者的茶话会，可使本单位与社会贤达直接进行交流，加深对方对本单位的了解与好感，并且可以倾听社会各界对本单位的直言不讳的意见或反映。
4.合作中的伙伴
合作中的伙伴，在此特指在商务往来中与本单位存在着一定联系的单位或个人。除了自己的协作者之外，还应包括与本单位存在着供、产、销等其他关系者。以合作中的伙伴为主要与会者的茶话会，重在向与会者表达谢意，加深彼此之间的理解与信任。这种茶话会，有时亦称联谊会。
5.各方面的人士
有些茶话会，往往会邀请各行各业各个方面的人士参加。这种茶话会，通常叫作综合茶话会。以各方面的人士为主要与会者的茶话会，除了可向主办单位传递必要的信息之外，主要是为与会者创造出一个扩大个人交际面的社交机会。茶话会的与会者名单一经确定，应立即以请柬的形式向对方提出正式邀请。按惯例，茶话会的请柬应在半个月之前送达或寄达被邀请者之手，但对方对此可以不必答复。主持人基本上要明白与会者的情况。
（三）关于时间和场地的选择
一次茶话会要取得成功，其时间、空间的具体选择，都是主办单位必须认真对待的事情。关于举行茶话会的时间，进而言之又可以分成两三个具体的、相互影响的小问题，即举行的时机、举行的时间、时间的长度。
1.茶话会举行的时机
在举行茶话会的时间问题上，它是头等重要的。唯有时机选择得当，茶话会才会产生应有的效益。通常认为，辞旧迎新之时、周年庆典之际、重大决策前后、遭遇危难挫折之时等，都是商界单位酌情召开茶话会的良机。
2.茶话会举行的时间
举行的时间，在此是指茶话会具体应于何时举行。根据国际惯例，举行茶话会的最佳时间为下午四点钟左右。有些时候，亦可将其安排在上午十点钟左右。需要说明的是，在具体操作时，不必墨守成规，而主要应以与会者尤其是主要与会者的方便与否以及当地人的生活习惯为准。
3.茶话会时间的长度
即一次茶话会到底举行多久的问题。可由主持人在会上随机应变，灵活掌握。也就是说，茶话会往往是可长可短的，关键是要看现场有多少人发言，发言是否踊跃。不过在一般情况下，一次成功的茶话会，大都讲究适可而止。若是将其限定在一个小时至两个小时之内，它的效果往往会更好一些。
举行茶话会的场地问题，指的是茶话会举办地点、场所的选择。按照惯例，适宜举行茶话会的大致场地主要有：主办单位的会议厅、宾馆的多功能厅、主办单位负责人的私家客厅、主办单位负责人的私家庭院或露天花园、包场高档的营业性茶楼或茶室等。而餐厅、歌厅、酒吧等处，均不宜用来举办茶话会。在选择举办茶话会的具体场地时，还需同时兼顾与会人数、支出费用、周边环境、交通安全、服务质量、档次名声等诸问题。这些问题主持人提前都要了解。
（四）关于座次的安排
同其他正式的工作会、报告会、纪念会、庆祝会、表彰会、代表会相比，茶话会的座次安排具有自身的鲜明特点。从总体上来讲，在安排茶话会与会者的具体座次时，必须使之与茶话会的主题相适应，而不应令二者相互抵触。
具体而言，根据约定俗成的惯例，目前在安排茶话会与会者的具体座次时，主要采取以下四种办法：
1.环绕式
所谓环绕式排位，指的是不设立主席台，而将座椅、沙发、茶几摆放在会场的四周，不明确座次的具体尊卑，而听任与会者在入场之后自由就座。这种安排座次的方式，与茶话会的主题最相符，因而在当前流行面最广。
2.散座式
所谓散座式排位，多见于举行于室外的茶话会。它的座椅、沙发、茶几的摆放，可以散乱无序，四处自由地组合，甚至可由与会者根据个人要求而自行调节，随意安排。其目的，就是要创造出一种宽松、舒适、惬意的社交环境。这样，话题才能展开。
3.圆桌式
圆桌式排位，指的是在会场上摆放圆桌，而请与会者在其周围自由就座的一种安排座次的方式。在茶话会中，圆桌式排位通常又分为两种具体的方式：一是仅在会场中央安放一张大型的椭圆形会议桌，而请全体与会者在其周围就座。二是在会场上安放数张圆桌，而请与会者自由组合，各自在其周围就座。当与会者人数较少时，可采用前者；而当与会者人数较多时，则应采用后者更方便。
4.主席式
在茶话会上，主席式排位并不意味着要在会场上摆放出一目了然的主席台，而是指在会场上，主持人、主人、来宾应被有意识地安排在一起就座，并且按照常规，主持人居为上座之处。例如，中央、前排、会标之下或是面对正门之处，主持人注意要有亲和力。
就总体而言，为了使与会者畅所欲言，并且便于大家进行交际，茶话会上的座次安排尊卑不宜过于明显。不排座次，允许自由活动，不摆与会者的名签，乃是其常规做法。
（五）关于茶点的准备
茶话会，顾名思义，自然有别于正式的宴会，因此，它不安排主食，不安排品酒，而只是向与会者提供一些茶点。不论是主办单位还是与会者，大家都应当明确，茶话会是重“说”不重“吃”的，所以没有必要在吃的方面去过多地下功夫。设想一下，若是在茶话会上有美酒佳肴，大家一味地沉浸于口腹之乐，哪里还有闲情逸致去发表高见呢？
商务礼仪规定，在茶话会上，为与会者所提供的茶点，应当被定位为配角。虽说如此，在具体进行准备时，亦需注意如下讲究：
对用以待客的茶叶与茶具，务必要进行精心准备。选择茶叶时，在力所能及的情况下，应尽力挑选上等品，切勿滥竽充数。与此同时要注意照顾与会者的不同口味。对中国人来说，绿茶老少咸宜。而对欧美人而言，红茶则更受欢迎。在选择茶具时，最好选用陶瓷器皿，并且讲究茶杯、茶碗、茶壶成套，尽量不要采用玻璃杯、塑料杯、搪瓷杯、不锈钢杯或纸杯，也不要用热水瓶代替茶壶。所有的茶具一定要清洗干净，并且完整无损，没有污垢。
目前，很多茶话会为了方便起见，也用矿泉水代替茶水。除主要供应茶水之外，还可以为与会者略备一些点心、水果或是地方风味小吃。需要注意的是，在茶话会上向与会者所供应的点心、水果或地方风味小吃，品种要对路、数量要充足，并且要便于取食。为此，最好同时将餐巾纸和湿纸巾一并上桌。
按惯例，在茶话会举行之后，主办单位通常不再为与会者备餐。主持人应在适当时间结束会议，以免尴尬。
（六）关于现场的发言
与会者的现场发言，在茶话会上举足轻重。假如在一次茶话会上没有人踊跃发言，或者是与会者的发言严重离题，都会导致茶话会的最终失败。根据会务礼仪的规范，茶话会的现场发言要想真正得到成功，重点在于主持人的引导得法和与会者的发言得体。
在茶话会上，主持人所起的作用往往不止于掌握、主持会议，更重要的是要求能够在现场上审时度势，因势利导地引导与会者发言，并且有力地控制会议的全局。在众人争相发言时，应由主持人决定孰先孰后。当无人发言时，应由主持人引出新的话题，求教于与会者；或者由其恳请某位人士发言。当与会者之间发生争执时，应由主持人出面劝阻。在每位与会者发言之前，可由主持人对其略作介绍。在其发言的前后，应由主持人带头鼓掌致意。万一有人发言严重跑题或言辞不当，则还应由主持人出头转换话题。
主持人要起示范作用。与会者在茶话会上发言时，表现必须得体。在要求发言时，可举手示意，但同时也要注意谦让，不要与人进行争抢。不论自己有何高见，打断他人的发言而插嘴，是失当的行为。在发言的过程中，不论所谈何事，都要使自己语速适中、口齿清晰、神态自然、用语文明。肯定成绩时，一定要实事求是，力戒阿谀奉承。提出批评时，态度要友善，切勿夸大事实，讽刺挖苦。与其他发言者意见不合时，要注意“兼听则明”，并且一定要保持风度。切勿当场对其表示出不满，或是在私下里对对方进行人身攻击。主持人要控制气氛。