冬至

冬至

冬至晴，新年雨；冬至雨，新年晴

冬至，在12月22日前后，是一年中白天最短的一天。宁波人对“冬至日”极为重视，有“冬至大如年”的说法。听长辈们说，这天不能生气，要和和美美的。

冬至早上，全家一人一碗“番薯汤果”，配上“大头菜烤年糕”，寓意着来年红红火火、顺顺利利。另外，还要吃浆板（即宁波老话，酒酿），宁波话的“浆”和“涨”谐音，同样寓意美好。

宁波人冬至要祭祖，做“冬至羹饭”。“冬至夜梦最灵”，宁波民间认为冬至夜的梦最美好，因此也会睡得早一些。冬至还有灯会活动，船鼓、腰鼓等民俗表演也很有趣。

菁菁老师有话说

冬至时节，家家户户美食飘香，南方和北方的美食可不一样，先看看北方人们是怎么吃的吧。“十月一，冬至到，家家户户吃水饺”，在冬至这一天，北方的人们喜欢聚在一起，热热闹闹地包饺子，有的和面，有的擀皮，有的剁馅，大家围在一起包饺子，吃饺子，心里暖暖的。那么宁波人是怎么过冬至的呢？又会吃哪些好吃的呢？让蜗牛考察队带着问题出发吧！

冬至到了，妈妈会给我做很多好吃的东西，有番薯汤果、大头菜烤年糕，还有……

来看看小朋友们的考察结果吧！

菁菁老师有话说

南北方冬至分别要吃什么呢？我们可以请小朋友们先回家采访一下老家在东北的奶奶，了解北方的冬至习俗。同样，也可以通过询问、考采访等方式了解各地的冬至习俗，带着考察表去考察吧！

宁波在冬至吃什么呢？宁波老底子过冬至叫“拜冬至”，按习俗要做冬至羹饭。冬至日早上还要吃一碗甜甜的番薯汤果，吃了汤果大一岁，寓把之前的霉运全部“翻”过去。这一天吃上几个酒酿圆子和汤团，寓意团圆、圆满。老宁波人还要做烤菜年糕，寄托“年年高”“轰轰响”的美好心愿。

除了宁波，南方不同的地区吃的都不一样，吃的样式也比较多。江南地区流行在这天吃赤豆糯米饭，这里流传着疫鬼怕赤豆的传说，所以大在冬至吃赤豆，祈祷平安。除此之外潮汕汤圆、东南麻糍、合肥南瓜饼等等都是冬至吃的食物。

冬至印象·宁波

大头菜烤年糕

温馨小贴士：

大头菜烤年糕是宁波冬至时风味独特的乡间美食，让人食之难忘。家家烤大头菜，将大头菜洗净，削皮切块，放入锅中，块要切得稍厚一点，否则容易煮散。放点酱油，年糕入锅，然后用文火煮，在锅里捂一会儿，水将烧干时，放入糖和盐，再浇入一层菜油起锅，香气四溢的大头菜烤年糕就大功告成啦！

番薯汤果

菁菁老师有话说

冬至，我们一起去美味下饭（小厨房）制作番薯汤果吧！

第一步：小朋友们把青青农庄里丰收的红薯洗干净，切成小小的一块一块。

第二步：大家把加工好的番薯放到锅里加水煮。

第三步：取来糯米粉，在老师的帮助下用温水和面，然后揉成一个团。

第四步：小朋友分工合作，把揉好的糯米粉团搓成一个个小圆子。

第五步：把小圆子放入锅里，和红薯一起煮。

第六步：耐心等待，等圆子全部浮起就煮熟啦！(https://www.daowen.com)

第七步：放入糖桂花，好吃的番薯汤果就闪亮出锅啦！

怎么样？美味又简单的番薯汤果你学会了吗？

冬至那天早上，妈妈都会给我做番薯汤果，吃了就能长大一岁了！

画一画

冬至梦

：昨天晚上我梦到我和妞妞一起去鄞州公园了。

：我都有点记不得我的梦了，能记住梦到什么真好啊。左左，你梦到什么了？

：让我想想哦，我好像记得我梦到好吃的东西了，嘻嘻嘻。

：哈哈，是不是在梦里咬了一口啊？

：还没吃到我就醒了。

冬至是一年中黑夜最长，白天最短的一天，妈妈说冬至夜做的梦是最灵的，我们去听听看宝贝们都做了什么梦吧！

冬至乐

菁菁老师有话说

最近，乐乐收到了很多小朋友的来信，大家都说想邀请自己的爸爸妈妈来幼儿园，一起分享幼儿园环境的变化。那就让我们一起动动小手绘制一些特殊的邀请卡，让小朋友们做小导游，来介绍冬至时节的幼儿园吧！

跟着小导游一起来看看吧。首先是我们的主题墙，左边是小朋友用彩泥制作的彩色水饺，颜色鲜艳，让人垂涎欲滴；右边是小朋友用纸揉成的纸汤圆，盛汤圆的碗也是我们手工制成的哦。再来看看我们的小景，陈列着许多冬至习俗的介绍，里面还有很多关于冬至的小知识，快来习一下吧！楼道的墙上都是我们冬至活动时留下的精彩瞬间，爸爸妈妈你们找到我了吗？

在有趣的冬至日我们品尝了那么多美味的食物，幼儿园里也有了一些变化，快去找找吧！

九九歌

一九二九不出手，

三九四九冰上走。

五九六九，沿河看柳。

七九河开，八九雁来。

九九加一九，耕牛遍地走。

菁菁老师有话说

“九九歌”是我国民间一种计算寒天与春暖花开日期的方法。“九九”指冬至后的八十一天，每九天为一个“九”，按次称为头九、二九、三九直至九九。数完九九就算九尽了，“九尽杨花开”，天气暖和了，牛也开始耕地了。

小朋友们可以先画一幅九朵梅花的图画，每朵梅花九个花瓣，从冬至这一天开始，每天为一个花瓣涂上颜色，涂完九朵梅花，冬天就过去了。