碱湖捞碱

生活在碱湖附近的人们往往“夏天晒盐，冬天捞碱”。根据氯化钠和纯碱在水中的溶解度曲线，不难理解其中蕴含的原因。

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图2　氯化钠和碳酸钠的溶解度曲线

氯化钠溶解度随温度变化不大，夏天气温高、水分蒸发快，食盐因蒸发结晶而从碱湖中析出；纯碱的溶解度随温度的变化较大，冬天气温低，纯碱因降温结晶而从碱湖中析出。