17.3　操作步骤

(1)公用工段

上电,检查,设定工艺参数,上水,软化水罐操作,循环水罐操作,空气缓冲罐操作,真空缓冲罐操作,运行,记录数据。

(2)发酵工段

上电,检查,初次清洗,空气过滤器空消,发酵罐空消,培养基配制,发酵罐实消,加淀粉原料,酵母活化,接种,发酵。

(3)产品精制工段

上电,检查,板框过滤,陶瓷膜过滤,陶瓷膜清洗,纳滤膜过滤,纳滤膜清洗。(https://www.daowen.com)

(4)填料精馏工段

上电,检查,打开阀门,开启填料精馏操作。

(5)停车操作

思考题

1.简述生物发酵制乙醇的工艺原理。

2.简述生物发酵制乙醇的操作注意事项。