犊牛开食料的作用是什么？

犊牛开食料，也称犊牛代乳料或犊牛精料补充料，是根据犊牛的营养需要用精料配制，其作用是促进犊牛由以乳为主的营养向完全采食植物性饲料过渡，促进犊牛瘤胃发育，饲料形状为颗粒状。Amanda 推荐犊牛出生第2 天开始提供新鲜的开食料和饮水，供其自由采食。开食料在瘤胃中产生挥发性脂肪酸（VFA），尤其是丁酸，可以有效促进瘤胃乳头及上皮细胞的发育，这是功能性瘤胃的重要标志。因此开食料的采食量可以侧面反映出瘤胃的发育程度。合适的乳液消化速率会促进开食料的采食量；充足、新鲜的饮水也会促进开食料的采食量（犊牛每采食1kg 开食料则需要1.8kg饮水）。