对环境条件的要求

（一）温度

番木瓜是热带果树，喜炎热气候，整个生长发育过程都需要较高的温度，最适于在年平均温度22℃～25℃的地区种植。生长适温为25℃～32℃，生长起始温度16℃，低于10℃时基本停止生长，低于5℃幼嫩器官出现寒害，0℃时叶片即受冻害，植株枯萎死亡。

温度除了直接影响植株的生长、发育和生存外，也是花性变化和果实品质的主要影响因素。高于35℃开始影响花的发育，导致花性严重趋雄，引起大量落花落果，造成间断性结果。若果实发育全程处于较高温度的条件下，如5～7月开花、9～11月成熟的果实，其糖分含量高，风味好，品质最佳。若果实发育中后期处于低温条件下，如9～10月开花，翌年3～4月收获的果实，果肉质地偏硬，味淡，有苦味，品质最差。若果实发育前期处于低温条件下，而中后期处于较高温度条件下，如11月开花，翌年5～6月成熟的果实，其果肉尚能软化，糖分含量较高，品质较好。

（二）水分

番木瓜生长发育需要充足均匀的水分，土壤湿润而不积水是高产、优质的保证。如果土壤水分不足，植株生长缓慢，茎干和叶片纤细，叶片黄化，寿命缩短，开花结果不良；严重缺水时会引起落叶、落花和落果。但因为番木瓜根系为肉质根，且浅生，具有好气性，土壤积水或地下水位过高时，短期会导致生长受抑制，叶片黄化脱落，长期则导致烂根、落花、落果，甚至植株死亡。

（三）土壤

番木瓜对土壤的适应性较强，在多种类型的土壤中都能生长。但要达到高产优质的目的，必须选择土质疏松、透气性好、地下水位较低、土层厚的砂质壤土，有机质含量丰富， pH 值在6～6.5最适宜。黏质土透气性差，灌水时易积水烂根，干燥时易开裂拉断根系，因此应增加有机质进行土壤改良。

（四）空气

番木瓜是一种对空气质量要求较高的植物。由于施肥不当产生氨气或由于空气污染物SO2、氟化氢、氮氧化物浓度超标，均会引起叶片的病变，表现为功能叶的叶缘和叶脉间出现白斑，严重时叶片干枯，而正在生长的嫩叶和老的叶片上不会发生，因此可与一般叶斑病区分开来。温室栽培时到了冬春季节要注意通风换气，避免有害气体积累伤害。要避免在温室内过量追施未完全腐熟的有机肥、氨态氮肥，熏硫黄和刷防腐漆，禁止在温室附近焚烧有害垃圾，避免在附近有污染源的温室中栽培等。