养肝调肝药膳

养肝调肝药膳

女贞子海参瘦肉汤

图示

原料:海参、猪瘦肉各100克,五味子6克,女贞子、桂圆肉各5克,红枣3颗,姜、盐各适量。

做法:(https://www.daowen.com)

1.将五味子、女贞子、桂圆肉浸泡;红枣洗净、去核;海参用温开水浸泡发透,切块状;猪瘦肉洗净,切块;姜洗净,切片。

2.将姜片、猪瘦肉、海参、五味子、女贞子、桂圆肉、红枣放进锅内,加水适量,小火炖至肉熟汤浓,加盐调味即可。

功效:滋补肝肾,可改善肝肾亏虚所致腰膝酸软、视物昏花、阳痿遗精、头晕目眩等症。