◎什么是无糖食品

其实无糖食品所强调的就是不含糖。但是糖可以专门指白糖，也可以指各种有甜味的、能够在人体中转化成为葡萄糖的食品成分，比如麦芽糖、葡萄糖、果糖、果葡糖浆等。甚至从广义来说，哪怕没有甜味，只要能够被人体消化吸收转化为葡萄糖的，都可以称为糖类物质。而市场上的无糖食品是指不含蔗糖，或是用木糖醇等甜味剂替代蔗糖的食品。但是，它本质上也是由粮食做的，含有淀粉。而这些淀粉在我们体内经过一系列的化学反应后，都会变成大量的葡萄糖，因此与我们日常吃的馒头、米饭所产生的热量没有多大区别，都会引起血糖的上升。

综上所述，无糖食品是能够引起血糖升高的，不能无限量地吃，应计算在主食中。(https://www.daowen.com)