偶尔吃顿烧烤对溃疡性结肠炎患者的病情有影响吗？

在疾病缓解期，偶尔吃顿烧烤是允许的。但我们建议患者还是少吃烧烤比较好，因为烤制类的肉制品本身就含有一定的致癌物质，并且肉质较硬，不易消化。所以一般不建议溃疡性结肠炎患者吃烧烤，以免使病情加重或反复。溃疡性结肠炎患者平日的饮食应该以清淡饮食为主，少食辛辣油腻刺激性食物，可以常吃健脾益气、消食和胃的食物，如萝卜、山药以及十字花科类食物。