高陵花馍

花、鱼、凤等各种花馍

花、鸟花馍

花馍，是用麦面捏制成飞禽走兽、花鸟鱼虫、历史人物等造型的民间艺术品，又称礼馍、面花、面彩塑、花馒头、花供。它和人生礼仪紧密相连，以物言情，寄托着人们的喜怒哀乐。

相传，高陵花馍在清朝光绪年间就已盛行。一代一代传承至今且积习成俗。

高陵花馍既可食用，又可观赏，按照形制一般分为三种造型：一是夸张性强的变体型，选取花鸟鱼虫、瓜果蔬菜等自然对象为原型，妙在似与不似之间；二是富丽堂皇的插花型，呈立体状，用一个大馍做基底，上面插上许多小面花；三是类似浮雕的贴花型，用一个大馍做基底，上面粘贴面花。按照用途，高陵花馍又分为节日礼馍、婴儿满月花馍、婚嫁面花、祝寿礼馍、丧葬奠馍等类型。

在高陵，民间四时八节走亲访友，婚嫁迎娶，生儿育女，丧葬致哀都离不开花馍。

端午节前，高陵有“麦梢黄，女看娘”的习俗。女儿要蒸好糖包子馍和油包子馍去娘家看望父母、孝敬父母。糖包子馍象征母亲的乳房，包子上有一个形似奶头的尖，寓意要牢记父母的养育之恩。麦子收割完毕，娘家人要到女儿家看忙罢，也叫追端午节，要为女儿蒸牛蹄馍，为外孙送五毒馍，寓意女儿家和万事兴，外孙百毒不侵、茁壮成长。

九月九日重阳节，人们为老人蒸的是寿桃花馍，祝愿老人健康长寿、幸福快乐。

婚嫁花馍一般是舅舅或姑母为外甥娶媳妇蒸的花馍，送的是盘珠馍，祝愿外甥和其媳妇婚姻美满、白头偕老。

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