金秀县野生茶形态特征
（一）六巷乡上古陈屯野生茶及性状特征
2012年10月19日，华南农业大学园艺系与金秀县农业局组织相关专业人员对六巷乡上古陈屯野生茶资源进行调查。六巷乡地处大瑶山腹地，交通闭塞，但因20世纪30年代著名学者费孝通、王同惠夫妇在此进行瑶族社会学考察而闻名中外。六巷野生茶所在地距离上古陈屯最近，以前没修公路时需要爬山5小时，目前可以开车到半山腰，需爬山约3小时。茶树位于1000~1500m原始森林中，两座高山，茶树集中在之间的山谷中。我们选择了15株大茶树作为考察对象。其中六巷1号大茶树位于海拔1171m处，树高6m，基部直径52cm，基部以上5个主干枝，干径均在30cm以上。茶树叶片属于大叶种类型，叶长10.3～20.5cm，叶宽4.1～8.5cm，叶尖属于急尖或渐尖，叶尖很长。
表5-1 金秀单株野生茶树树型性状
资料由金秀县农业局提供
表5-2 金秀野生茶树叶片的主要形态特征
（二）罗香乡罗运村白牛屯野生茶及性状特征
白牛茶在清朝就已有名，20世纪八九十年代茶叶专家先后对其进行过考察，并已将其列入茶树种质资源原生长环境重点保护点。茶树在屯后山坡上680m处，零星分布约300亩，现属于白牛屯村民所有。调查点原本是天然林区，20世纪八九十年代砍了除茶树以外的其他杂树，种了八角树。据村民介绍，这片茶树已经种了一百多年，是从周边高山上挖下来种的。
我们选择4株茶树进行了采样调查。茶树叶片为中小叶种，披针形，叶长8.4～12.8cm，叶宽2.3～5.1cm，角质层厚，深绿色，蜡质，光泽感极强。白牛2号茶树上发现芽苞一个。树干径15~20cm左右，树高3m多，农民一般六七年要砍一次主干以控制树高。花冠直径1.5~2.0cm，花柱长0.8～1.0cm，三裂，果实多，多数为三角形，花柱留存在成熟茶果上。白牛屯另一座山上，海拔570m处有大茶树一株，命名为白牛5号，树高约12m，主茎粗33cm。以往无人知道，前两年农民砍树时，看到是茶树，故保留下来了。至今犹可见砍伐伤痕。这株树花极多，花柱非常特别，有的极度退化，有的单柱无分裂，有的两裂。其分类归属值得进一步研究。
2013年11月13日，广西桂林茶叶科学研究所与金秀县农业局专业人员再次对罗香乡罗运村白牛屯的野生茶进行调查，记录其形态特征如下：
1.形态特征
白牛茶为小乔木，在当地生长树高为50～150cm，树幅30～100cm，树姿直立，主干围径10～50cm，最低部分为20cm，分枝密，节间5～7cm，叶片水平或半斜状着生，叶片长11～17cm，叶宽为5～6cm，叶片为椭圆，叶色浓绿，光泽中等，叶面隆起，有蜡质，叶边微波，锯齿细尖，叶质中等，侧脉6～10对，芽浅绿色，茸毛少，持嫩性强。
图5-01 白牛茶
图5-02 嫩枝
图5-03 成熟叶
图5-04 果实与种子
表5-3 金秀野生茶树叶片的主要形态特征
注：资料由金秀县农业局提供。
2.理化分析
据测试，白牛野生茶主要化学成分为：茶多酚36.13%，氨基酸总量为1.96%，咖啡碱4.15%，儿茶素总量165.84mg/g。
3.细胞结构(https://www.daowen.com)
白牛野生茶叶片细胞结构及细胞性状见下图。
图5-05
图5-06
图5-07
图5-08
图5-09
图5-10
表5-4 金秀白牛野生茶叶片解剖结构性状表
（三）六段乡杨柳屯野生茶及性状特征
2012年10月，华南农业大学园艺系与金秀县农业局组织相关专业人员对六巷乡上古陈屯野生茶资源进行调查。该屯后山上有茶树，海拔1070m。较近的一处，采集标本4份，为长椭圆形中叶种。进入较远的山后，小径两旁多小茶树，里面有较大的野生茶树，杂生于天然林中。叶片形状、色泽均似白牛茶，稍宽。花冠直径1.8cm左右，柱头三浅裂，很少果实。
图5-11 六段1号野生茶枝条
表5-5 金秀单株野生茶树树型性状
注：资料由金秀县农业局提供。
表5-6 金秀野生茶树叶片的主要形态特征
（四）大樟乡东温村野生茶及性状特征
2012年10月，华南农业大学园艺系与金秀县农业局组织相关专业人员对大樟乡东温村野生茶资源进行调查。海拔610m左右，四周全是大山包围，一条非常陡险的山路翻越大山后穿村而过，一头到金秀县大樟乡，一头到桂平市金田村，即金田起义的金田村。此处山中天然林多被砍伐，代之以杉木等经济林。山中有野生茶，茶树生长之处林木未遭破坏。与杨柳屯情况相似，进山后一路多小茶树，野生大茶树所在地地上堆积了很厚的大块板岩，茶树从石缝里长出。茶树主干直径10.0cm左右，树高3.0～4.0m。叶长6.0～11.0cm。
