王晔：“扶贫，不做简单的搬运工”
“我是土生土长的虹口人，虹口培育了我，我创办的公司在虹口，我对虹口有深深的情结”，上海依蝶雅公司总经理王晔开门见山地说。王晔投身扶贫事业出于偶然。2018年王晔参加了虹口区工商联组织的对口云南扶贫活动。在走访和与当地干部的交流中，对方念叨的“最缺的是市场”的话语深深打动了他，作为一个公司的老总，市场的重要性他感同身受。临渊羡鱼，不如退而结网，他当即拍板决定利用公司的市场资源和销售网络来参与扶贫。
云南农产品资源丰富，通过24年的对口扶贫，文山州丘北、马关、富宁、西畴四县的当地特色辣椒、玉米、猕猴桃、柑橘、菌菇等项目都已结出硕果。但农产品毕竟不同于化妆品。况且，当地农产品品质参差不齐、标准不一、价格体系不稳定、无注册品牌，如何用市场来撬动扶贫项目，新的课题摆在“市场老兵”王晔的面前。同年9月，王晔以持股51%的比例与丘北国有企业智博农投合资成立了云南珍滋味公司，2019年3月双方又在昆明成立了珍滋味投资公司，“将丘北作为试点，通过企业化运作来打通沪滇市场”。
2019年3月和10月，由虹口区合作交流办牵头，珍滋味公司承办了两届以“消费扶贫”为主题的对口扶贫农产品推介会，推动包括丘北农特产品在内的云南文山特色产品入沪，两届农展会共实现了180余万元销售额。但在这两次农产品推介会上，王晔也有惨痛的教训：拉了2 000多桶菜籽油到上海销售，最后只卖出去3桶，仅运输成本就亏了10万元，“商品品质是好的，但上海市场并不买账”。他自嘲说，刚出门就跌了一跤。
怎么让扶贫产品叫好又叫座呢？王晔带着团队开展了为期一个多月的市场调研。不做简单的搬运工，创造性开发新品，做成“老干妈”一样消费者人人皆知的明星产品，应该是拓展市场的突破口。通过多批次市场调研，他们发现北、上、广生活节奏快，产品要求方便、易得，女性重视美容、养颜，而丘北盛产莲藕和玫瑰，做玫瑰红枣藕粉的提议一下就得到了团队的通过。当地没有成熟的加工企业，品牌经理邢雯找到了杭州一家专业做藕粉30年的厂家做加工，公司团队设计了精美的包装。6月底，1万份玫瑰红枣藕粉顺利推向市场。花几分钟泡上一杯既有玫瑰又有红枣、葡萄干的藕粉，丝滑香浓，“既满足了寂寞的嘴，也满足了爱美的心”，一下就击中了白领市场的爆发点，“两个月就卖光了”。
为了让珍滋味尽快发展起来，王晔从依蝶雅原有的市场团队抽调了精兵强将，外聘专业人员专门负责运作珍滋味公司。他一边派人深入丘北田间地头选品、定标准、设计包装，一边在丘北县和虹口区政府的帮助下在两地分别成立了丘北扶贫超市和虹口扶贫产品专卖店。2019年1月在丘北开张的扶贫超市，是文山州第一家以扶贫为主题的超市，在王晔看来，也是珍滋味在市场开拓上迈出的重要一步。而位于虹口区广粤路菜场的扶贫产品专卖店则更像一个形象店，近20平方米的小店里摆满了西畴的乌骨鸡、马关的七彩米线、丘北的辣椒、富宁的菌菇等云南特色农产品，来来往往的市民对“消费扶贫”有了更具体的概念。店员说：“西畴乌骨鸡最畅销，回头客比较多，有的人买了自己吃，吃好了又来买了送人。”(https://www.daowen.com)
“扶贫特色农产品+成熟工业生产体系”的思路一打开，珍滋味的创意新品便一发不可收：用富宁坡芽鸡做的自发热黄焖鸡米饭，西畴乌骨鸡做的自嗨锅，只需15分钟就能让远在北、上、广的都市白领享受到纯正山野美味。以富宁坡芽鸡为例，1万份料理包的生产可以帮助当地建档立卡户403户、1 617人实现经济增收。邢雯告诉记者，10月份还有新开发的马关刺梨原汁即将面世，后续还会推出马关古树茶茶叶精品礼盒装。王晔介绍说：“珍滋味在产品线方面分为珍选系列和一品赞系列，珍选系列与当地扶贫农产品公司合作，帮助当地公司提升包装设计，联合打造品牌；一品赞系列由珍滋味一手开发、设计、推广产品，如玫瑰红枣藕粉、自发热鸡汤等，目标就是北上广市场”。他预计公司2020年产品销售额将达到3 000万，带领更多农户走上奔小康的道路。
扶贫农产品是篇大文章。自2019年9月份开始，珍滋味公司又在富宁、马关、西畴分别成立了分公司，每个季度王晔还会带领团队深入对口四县进行深度对接，力争将文山好物都端上上海的市民餐桌。在富宁县的采访中，援滇干部、富宁县副县长冯晓定介绍，在虹口区政府产业资金的扶持下，当地培育出了新菌种——鹿茸菇，将通过珍滋味公司登陆上海，预计2020年销售额就可达200万元。此举既能帮助企业扩大销路，又能带动16家合作社、2 000多个农户脱贫致富。
在强化采购的基础上，珍滋味的渠道开拓也在紧锣密鼓推进中。“今年在丘北普者黑景区开出了2家扶贫产品超市，7月底在四川北路开出上海首家消费扶贫产品直营店，9月底广粤路店升级为珍滋味肉铺，朝精品超市方向发展，10月份在鲁迅公园开出持续8天100多个摊位的鲜市集，向更多的上海市民推介优质农产品，第一食品、高速公路、景区等渠道都在洽谈中”，珍滋味的小程序、京东等线上渠道已经蓄势待发。
土生土长的虹口人王晔说：“未来的事业发展在云南”，他要把扶贫农产品打造成爆款，帮助当地群众脱贫致富。截至2019年12月底，云南珍滋味已帮助建档立卡户10 035户，带动脱贫增收36 093人。而他更大的目标则是把云南珍滋味打造成上市公司，帮助更多的农民走向市场，把云南的特色扶贫产品做成方便又好吃的山珍美味爆款推向全国。