不入流的“野菜”摇身变成“致富菜”

上海青浦的练塘，被誉为“华东茭白第一镇”。两年前，在上海青浦援滇干部的帮助下，德宏州芒市的农户开始试种优质练塘茭白品种，独特的地理气候条件让德宏的茭白一鸣惊人。不仅在个头、口感、亩产上不输练塘茭白，而且种植期比练塘茭白更短，采收期比练塘茭白更长。冬季，长三角地区的茭白市场正处于空缺期，而德宏茭白却已开始采收，较低的种植成本让德宏茭白价格优势明显，市场前景非常广阔。

初夏时节，德宏芒市风平镇界桃茭白种植基地里，大片鲜绿欲滴的茭白叶迎风摇曳。48岁的傣族人李岩喊过开着小面包车来到种植基地，打开面包车后车门拿出胶鞋穿上，下田拔出一根茭白，剥开叶子，把雪白嫩脆的茭白肉用清水冲洗了一下，张嘴就是一大口：“清甜爽口，肯定能卖个好价钱！”李岩喊过是风平镇帕底村界桃村民小组组长。风平镇位于德宏州芒市东南部，全镇耕地面积近10万亩，以往以种植水稻为主，而在水稻田里大量种植茭白，是从2017年上海扶贫干部来了以后开始的。

对德宏人来说，长期以来，茭白只是一种不太入流的野菜。“以前我们不种茭白的，河边野生的茭白个头瘦小、肉质多为灰色，不好吃，基本上没人吃。”李岩喊过说。

2018年初，上海青浦的援滇干部怀向军来到德宏，担任陇川县扶贫办副主任。作为一个来自农业领域的干部，怀向军刚到德宏就发现，当地耕地、湖泊比较多，适宜种植多种经济作物，但当地的种植品种比较单一，以甘蔗、水稻、蚕桑为主。“青浦的练塘茭白久负盛名，能不能把优质的练塘茭白品种引进德宏？”怀向军把这个想法告诉了芒市宏聚农业科技开发有限公司董事长杨宏俊，两人一拍即合。

李岩喊过查看茭白长势

“茭白种植在德宏尚属空白，只要种得好，不愁没市场！”2018年年底，宏聚公司在经青浦扶贫干部的搭桥后，与上海佳欣茭白专业合作社合作，在公司位于风平镇帕底村界桃村民小组的基地试种了20亩茭白，品种是双季茭白系的大白茭。“我们很惊喜，这种茭白不仅可以冬季上市，而且长势、口感都很好，亩产可达2吨多，收益十分可观。”(https://www.daowen.com)

要使茭白产业真正让德宏当地的贫困户受益，光种得好还不够，还得卖得好。茭白种出来之后卖到哪儿去？上海的援滇干部和德宏当地的商家动足了脑筋。“德宏的茭白来自青浦练塘，上海人喜欢吃茭白，我们的第一想法，当然是把德宏茭白卖到上海去。”这是当地农户的心声。不过，要打通从德宏到上海的近3 000公里的运输和销售渠道，并不容易。

刚开始涉足“跨省卖菜”时，栽了不少跟头。“比如，我们德宏这边春节很热闹，餐饮业生意非常好，我本以为上海也是如此，第一次发货就选在春节期间，没想到那段时间大量外来人口离开上海回家过年，蔬菜完全销不出去。后来还有一次，我把德宏人最喜爱的辣椒拉到上海去卖，没想到上海人对辣椒并不感冒，卖得也不好。”公司老总杨宏俊辛酸地感叹道。

“跨省卖菜”需要引路人，什么时候卖、卖什么、怎么卖、卖到哪儿去，都有讲究。为了帮助德宏当地的茭白等蔬菜在上海市场打开销路，经怀向军等上海青浦的援滇干部多方联系对接，才打通德宏茭白进入上海西郊国际农产品交易中心等市场的渠道。

如今练塘茭白这个来自上海的著名农产品品牌，正在让德宏百姓，尤其是建档立卡贫困户获得实实在在的实惠。李岩喊过的家原来种水稻，每年都亏钱，没有政府补贴的话，全家生计都成问题，“现在把水稻田租给宏聚公司种茭白，一年的亩均纯利润在3 000元以上，还能按照一亩每年2 200元的价格收取租金”。

可喜的是，德宏茭白到了上海，品质很受上海市民欢迎，因此，2020年德宏州决定将茭白种植面积扩大到2 000亩，“仅此一项，就可以带动500多户建档立卡的贫困户增收1 500万元”。茭白——这一德宏人眼中的“野菜”，竟摇身一变成为“致富菜”。

德宏是座“山”，上海是个“海”，山有所呼，海有所应。通过上海青浦真情实意帮扶，这些年，德宏不仅是个美丽的地方，更是一个走向共同富裕的地方。