看着瓷起来了

看着瓷起来了

瓷的出现是人类在与大自然的斗争中，认识自然、改造自然、改善自我生活条件、创造美好生活的产物。陶瓷生产经过前期的地下取土、瓷泥加工、造型、制坯、装饰、施釉之后，器物就等待入炉烧成——“化土为金”。

据南宋执掌泉州市舶司的赵汝适所著《诸蕃志》记载，宋元时期，随着泉州港的崛起，德化窑瓷器沿着“海上丝绸之路”大量销往菲律宾、印度尼西亚、马来西亚、越南、斯里兰卡、印度、坦桑尼亚等35个古国及其属国。

到了元代，航海家汪大渊所著的《岛夷志略》里又记载，除上述国家之外，德化瓷还远销至文莱、新加坡、帝汶、泰国、柬埔寨、孟加拉国、缅甸、伊朗、埃及等100多个古国及其属国，分属当今的亚洲、非洲各地，对外贸易达到全盛时期。

据考古发现，在埃及开罗南郊的福斯塔特遗址、肯尼亚南部海岸的索巴萨区等出土了不少宋代的德化青白瓷。盖德乡、三班等乡镇的多处窑址生产的白瓷、青白瓷大量出口，成为“海上丝绸之路”的重要输出品。由于种种原因，一些运载德化外销瓷的船只遇难沉入海底。

2007年12月27日，作为迄今为止世界上发现的年代最早、船体最大、保存最完整的“南海一号”沉船整体打捞出水，船上就有大量精美的德化青白瓷。考古发掘出水的大批陶瓷器，经专家鉴定，其中约三分之一是德化窑产品。

器物以盖德碗坪仑窑、三班佳春岭窑、碗窑的碗、洗、盒、罐为主。

世界白瓷看中国，中国白瓷看德化。明代德化生产的白瓷以色白质坚、釉汁温润、造型精美、装饰简朴等特点驰名于世，是我国南方白釉瓷器中具有优秀传统和独特风格的卓著产品，其色呈乳白或象牙白，俗称“猪油白”或“葱根白”，也有称为“鹅绒白”。

此外，德化白釉瓷器胎质坚硬细腻，胎色纯白，胎壁较薄，特别是腹部与底部之间最薄，在日光或灯光下映照，瓷质透明，不但能映见指影，而且显出肉红色，独具特点。

德化瓷雕塑在明代也达到高超成就，在我国和世界瓷业史上独树一帜。

瓷塑的造塑优美，胎质细腻，瓷体密贴，施釉均匀，光泽如绢，凝脂似玉，淡雅可爱。特别是瓷雕大师何朝宗雕制的观音、如来、弥陀、达摩等塑像，造型生动，仪态逼真，衣褶飘拂，线条流畅，是不可多得的艺术精品，被誉为“国际瓷坛明珠”“东方艺术珍品”，获得“天下共宝之”的高度评价。

德化白瓷成为各国博物馆竞相收藏的艺术珍品，更于明末清初时期出现了“一笼白瓷一箱银”的喜人景象。

明代的“象牙白”可与明永乐时景德镇创烧的甜白瓷相媲美。景德镇的甜白瓷中微微泛青，德化窑则是一种纯白釉器，胎质致密，釉面纯净晶莹、光泽如绢，釉色凝脂、通体透明，在光照下隐现出肉红或乳白的色调，又称“鹅绒白”，外国更赞其为“中国白”。它釉色纯洁莹白，胎与釉浑然一体，结合得非常紧密，釉层和胎质几乎分不清。其优秀作品不以纹饰为主，而刻意追求材料的质地美。

德化窑烧造的瓷塑作品最为精巧，在明代已形成了自己的技法和风格。当时，佛教在中国流行，神仙佛像等瓷塑在全国非常盛行。民间瓷塑艺术家何朝宗所创作的瓷塑观音有72种造型，大、小规格200多种，其中以十八手观音、证莲观音、坐岩观音、披坐观音最为著名。

所塑如来、弥勒、菩提、达摩、罗汉等也仪态生动、神采奕奕。器物造型优美、神韵动人、线条柔和、衣纹深秀。坐者庄严肃穆，衣角柔和飘垂；立者衣巾临风飘扬，驾云渡海。

明代更是德化瓷大量销往欧洲的全盛期，精美的艺术瓷器在对外贸易交流中也融入了很多西方文化色彩。为了符合欧洲人的生活习惯，德化白瓷不断研究和改进造型式样，大量模仿欧洲家庭厨房的银餐具和陶瓷造型，并在欧洲被广泛使用。与此同时，为了适应顾客的嗜好，部分瓷塑也接受外国的影响，如“送子观音”就有点像“圣母与圣婴”，并且塑造了一些以表现欧洲人生活情景为内容的欧洲陶瓷人像，专门销往欧洲，这种瓷塑作品在国内很少看见。如英国博物馆收藏有以“狩猎”为主题的德化瓷塑，表现的正是荷兰人打猎的情景；又如荷兰“总督达夫”形象，生动地再现了欧洲人的日常生活。

时至清代，德化釉下青花瓷器争奇斗艳，逐渐取代白瓷跃居主要地位，开创了德化窑彩瓷的新时代。青花的花式丰富，纹画内容取材很广，有历史故事、人物仕女、生产活动、社会习俗、禽兽花果、山水景物和带有宗教色彩的纹饰。此外，青花画面明静素雅，笔法朴实粗犷，构图简洁舒展，充满生活气息，显示了民窑色彩或幽静淡雅或浓郁艳丽的新风格。清代德化窑的白瓷与明代相比，有一个很明显的差别：即清代的釉色缺乏明代产品那种温润如玉的质感，釉层色泽泛青，很可能是胎釉中氧化铁的含量增加或还原气时间掌握不当所致。

另外，德化窑烧造的案头小雕塑也为明代晚期的瓷坛树立了一面新的旗帜。除雕塑工艺品外，德化窑还生产一些仿古的尊、鼎、炉和一些日用器皿。这些器物的装饰通常以刻、划、印并重，因器而异。龙纹是这一时期的一大特色。龙的形象常常被运用于器物的装饰或造型当中，诸如龙凤、云龙、龙鹤、双龙戏水等纹饰及龙凤花瓶、龙瓶、蟠龙烛台、双龙灯具、龙嘴壶、龙虎爵形杯等造型器物。而五爪龙是统治者的专利，民窑彩绘中的龙只是四爪或三爪的，不能超越五爪的等级制度，但画风粗犷，比官窑的瓷器更显得生气蓬勃。

康雍时代的龙形体大、身披鳞甲、气势磅礴，用顿捺皴点笔法渲染龙游浮云、翻腾转侧、一身三现的形象。乾隆时代摹古之风盛行，仿前朝景德镇成化、弘治风格，出现特殊的双龙纹：腰身细长、后半尾部为花叶状或凤尾形，轻盈绮丽，俗称“香龙”。这时期的莲塘游龙也灵活敏捷，一龙或双龙游戏于池塘中，曲折的水波丝丝缕缕，繁密布置，有的则以青地白花的形式构图，显示出池水中的游龙动态。

雍正至道光时期，德化窑流行火珠云龙，往往从器里延伸到器外，被称为过墙龙，整个画面富有跳跃式的动感。另外，龙在德化窑釉下青花、五彩、粉彩等装饰中也是数不胜数。

据2001年对甲杯山明代窑址考古发掘，发现了大量不同口型的器物标本，这些标本的造型、瓷质、制作工艺、烧成方法等与国内外同一时期的收藏品、传世品相同，特别是发现了许多明代接受外国订货而生产的耶稣、圣母造像、外国生活小组雕、荷兰人骑马等外国人形象的标本，为国内外古陶瓷界对德化白瓷的研究和收藏鉴定提供了丰富的实物标本。

在德化外销瓷窑址屈斗宫窑、碗坪仑窑出土的军持（国外宗教专用瓶器）、粉盒等器物，在古代“海上丝绸之路”沿途的国家和地区均有发现。此外在泉州出土的宋代古沉船、“南海一号”及清代“泰兴号”上的各式德化瓷器也见证了那段中西文化交融的瓷器贸易史，特别是“泰兴号”上35万件中国清代青花瓷全系德化生产。

穷则变，变则通，通则久。在传承德化陶瓷光辉荣耀的基础上，如何实现产业转型升级，唱好“变”字戏是重中之重。要进一步发掘和弘扬陶瓷文化，建设高科技陶瓷生产基地，促进文化与科技双轮驱动，打造世界瓷艺城和中国瓷谷，推动陶瓷产业转型升级，实现科学发展。浓厚的底蕴、精湛的技艺等系列因素，为德化陶瓷在新时期的跨越发展插上了腾飞的翅膀。改革开放以来，德化奏响“传统瓷雕商品化，工艺陶瓷日用化，日用陶瓷艺术化”的嘹亮号角，逐步形成了传统瓷雕、西洋工艺瓷、日用瓷并驾齐驱的发展格局，并先后荣膺“中国民间文化艺术之乡”“中国陶瓷之乡”“中国民间（陶瓷）艺术之乡”“中国瓷都”等称号。

进入20世纪50年代以后，德化白瓷恢复烧造传统产品390多种，大兴堡建于清康熙年间，见证了当年海上丝绸之路商贸盛况。历经数百年风雨，土楼里再也看不到繁荣的瓷器贸易，但是窑火引燃的外部市场繁荣延续至今。大兴堡只是当年“海丝之路”商贸盛况的一个折射点，德化这个中国瓷都，虽处深山，水不通舟，却将精美的“中国白”销往全世界。