产地加工与饮片炮制相分离
2025年08月10日
3.产地加工与饮片炮制相分离
中药材的产地加工和炮制加工是中药生产中紧密相连的两个环节,历史上两者之间并没有明确的分工界限,后来逐渐被人为地分离成独立的两个界段,虽然方便了药材贮藏与长途运输,但却忽略了药材品质形成的内在规律,人为地割裂了药物品质形成的有机链条,其弊端于近年已逐渐显露。中药材异地加工成饮片,不但增加了生产成本,而且药材在储存、运输过程中容易产生变质损耗和成分流失,影响饮片的质量。
针对以上问题建议如下:
推进产地加工与饮片炮制一体化。针对不同品种,建立中药饮片易控、专属的质量评价体系,中药材在产地直接加工成饮片,符合中药行业的发展趋势。即可从源头保证药材质量,又可解决当前中药材加工的尴尬处境,还方便溯源,又方便国家监管,应该大力提倡积极推行。建议国家尽快出台政策、支持先行先试企业、积极推广成功经验。
扩大产地趁鲜加工的品种范围。《中药材保护和发展规划2015—2020》中明确提出大力发展产地趁鲜切制和精深加工。因此,趁鲜加工的品种范围应逐步扩大,如三七当前鲜药材的应用就受到下游产品限制,建议放开。