1.当 归

当归为伞形科植物当归Angelica sinensis （Oliv.） Diels的干燥根。秋末采挖，除去须根和泥沙，待水分稍蒸发后，捆成小把，上棚，用烟火慢慢熏干。

【性状】本品略呈圆柱形，下部有支根3～5条或更多，长15～25厘米。表面浅棕色至棕褐色，具纵皱纹和横长皮孔样突起。根头（归头）直径1.5～4厘米，具环纹，上端圆钝，或具数个明显突出的根茎痕，有紫色或黄绿色的茎和叶鞘的残基；主根（归身）表面凹凸不平；支根（归尾）直径0.3～1厘米，上粗下细，多扭曲，有少数须根痕。质柔韧，断面黄白色或淡黄棕色，皮部厚，有裂隙和多数棕色点状分泌腔，木部色较淡，形成层环黄棕色。有浓郁的香气，味甘、辛、微苦。

【炮制】

当归 除去杂质，洗净，润透，切薄片，晒干或降温干燥。本品呈类圆形、椭圆形或不规则薄片。外表皮浅棕色至棕褐色，切面浅棕黄色或黄白色，平坦，有裂隙，中间有浅棕色的形成层环，并有多数棕色的油点，香气浓郁，味甘、辛、微苦。

酒当归 取净当归片，照酒炙法炒干。本品形如当归片，切面深黄色或浅棕黄色，略有焦斑。香气浓郁，并略有酒香气。

【性味与归经】甘、辛，温。归肝、心、脾经。

【功能与主治】补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄，眩晕心悸，月经不调，经闭痛经，虚寒腹痛，风湿痹痛，跌扑损伤，痈疽疮疡，肠燥便秘。酒当归活血通经。用于经闭痛经，风湿痹痛，跌打损伤。

【用法与用量】6～12克

【贮藏】置阴凉干燥处，防潮，防蛀。

据米内网统计，2017年我国城市零售药店当归饮片销售额达53427万元，较上年度48045万元增加5382万元，增长率10.07%。在当归饮片TOP20厂家中，中山市中智中药饮片厂销售最好，2017年度销售额为6638万元，增长率112.08%，市场份额12.42%；其次为康美药业集团，销售额3737万元，增长率5.03%，市场份额6.99%。TOP20厂家中云南省有两家企业，其中云南养尊堂生物科技有限公司销售额为1754万元，云南向辉药业有限公司销售额为543万元，两者市场份额达4.3%。2015—2017年我国城市零售药店当归饮片销售情况如图41。

图41　2015—2017年我国城市零售药店当归饮片销售情况（单位：万元）