家庭省气省钱法

2.家庭省气省钱法

（1）实验证明，使用中火烧水最节省煤气。

俗话说：“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，作为每日必需的燃料，“柴”排在了第一位。现代社会，天然气已经取代传统的柴，成为日常生活中的主要燃料，节约煤气因此成了日常节约的一项重要内容。

节约煤气应该从以下四方面入手：

第一，选择最佳燃烧值。一般来说，火苗的外焰温度高于内焰，做饭时应随时调节阀门，控制火苗高度，使外焰与锅底充分接触，但不让其超过锅底外缘，这样才能取得最佳加热效果。另外，灶台表面与锅底的距离不宜小于3 厘米，因为煤气燃烧时需要氧气助燃，间距过小会造成氧气混合量减小，气体不能充分燃烧，热值下降。还有些人认为，用小火可以节约煤气，其实不然。用小火烧水会使时间延长，火焰在空气中散失的热量多，反而更费煤气。

第二，科学使用灶具。应选择导热效率高的灶具，而且灶具的尺寸不宜过大，否则会增大散热面积，增长加热时间，造成热量损失。

第三，定期清理炉灶。

避免灶头积碳而堵塞气路，从而获得最大的燃烧热能。在烹饪过程中，如果有食物溢出，也要及时清理，避免油垢堵塞。

第四，阀门控制。阀门是保证安全的重要屏障。用完煤气时，应先关气门，再关灶门，这样可以使气门与灶具间管路中的煤气燃尽，既可充分利用煤气，又能防止因管道内煤气浓度过高而存在安全隐患。

（2）煮鸡蛋时不要傻傻地煮上10 分钟，水一开就请关火，然后过10分钟后再取出鸡蛋，鸡蛋是利用水的余温就能煮熟的。

（3）煮粥的时候也不要傻傻的让它滚开半个小时，煮开就关上火，过1 个小时、半个小时的，再打开煮一遍，再煮开就熟了。

（4）煮饭最好使用电饭煲，这样既能节省煤气，也能保证你的米饭不会因为没有人看管而出现焦糊。

（5）剩饭剩菜最好使用微波炉加热，那样算起来一定比用煤气节省。