无土栽培的概念与特点

无土栽培是近年来在花卉工厂化生产中较为普及的一种新技术。它是用非土基质和人工营养液代替天然土壤栽培花卉的新技术。早在1699年英国科学家伍德华德（Woodward）就开始研究无土栽培研究，他分别用雨水、河水和花园土浸出的水来培养薄荷，研究结果表明，花园土浸出的水种植的薄荷生长得最好，因此，得出结论：植物的生长是由土壤中的某些物质决定的。1840年德国化学家李比希（Liebig）提出植物矿质营养学说。1860年，克诺普（Knop）和萨克斯（Sachs）第一次进行无土栽培的精确实验，用无机盐制成的人工营养液栽培植物获得成功，植株在营养液中正常生长并结出种子，标志着营养液技术已经成熟。

无土栽培的历史虽然悠久，但是真正的发展始于1970年丹麦Grodam公司开发的岩棉栽培技术和1973年英国温室作物研究所的营养液膜技术（NFT）。近几十年来，无土栽培技术发展极其迅速。目前，美国、英国、俄罗斯、法国、加拿大等发达国家应用广泛。

无土栽培的优点：①环境条件易于控制，无土栽培不仅可使花卉得到足够的水分、无机营养和空气，并且这些条件更便于人工控。②省水省肥，无土栽培为封闭循环系统，耗水量仅为土壤栽培的1/7—1/5，同时避免了肥料被土壤固定和流失的问题，肥料的利用率提高了1倍以上。③扩大了花卉种植的范围，在沙漠、盐碱地、海岛、荒山、砾石地或沙漠都可以进行，规模可大可小。④节省劳动力和时间，无土栽培许多操作管理都是机械化、自动化，大大减轻了劳动强度。⑤无杂草、无病虫、清洁卫生，因为没有土壤，病虫害的来源得到控制，病虫害减少了。(https://www.daowen.com)

无土栽培的缺点：①一次性设备投资较大，无土栽培需要许多设备，如水培槽、营养液池、循环系统等，故投资较大。②对技术水平要求高，营养液的配置、调整与管理都要求具有一定专业知识的人才能管理好。（花卉无土栽培与土壤栽培优缺点比较详见表3-1）

表3-1　花卉无土栽培与土壤栽培的优缺点比较