虾稻共作开创潜江小龙虾产业新辉煌

关于小龙虾流传着这样一句话：“世界龙虾看中国，中国龙虾看湖北，湖北龙虾看潜江。”

从2000年开始，潜江市成功探索发明“虾稻连作”模式，开展稻田养虾，后又发展为“虾稻共作”模式。潜江创造的“虾稻共作”模式被农业部誉为“现代农业革命性创举”。

目前，潜江已形成集科研示范、良种选育、苗种繁殖、健康养殖、加工出口、餐饮服务、冷链物流、精深加工等于一体的龙虾产业化新格局。

2010年5月，潜江市被评为“中国小龙虾之乡”。2018年，湖北省小龙虾产量达81.24万吨，综合产值突破千亿元大关，潜江小龙虾功不可没。