前 言
一、宗旨与指导思想
《外事接待实务英语(第三版)》旨在培养具有良好的英语听、说、读、写、译能力,具备丰富的跨文化交际知识,熟练掌握外事接待程序、知识和技能,从事外事工作第一线需要的高素质技术技能型人才。本教材使用对象的职业岗位为涉外公司的商务外事接待。所以,作为高职高专、应用型本科商务英语专业或应用英语专业的教材,本书的定位是商务外事接待,而不是指政府或组织间的外事接待,侧重点是涉外公司的商务接待。
《国家职业教育改革实施方案》(职教二十条)提出“落实好立德树人根本任务,健全德技并修、工学结合的育人机制”。同时,也对教师、教材、教法“三教”改革提出了新的要求,文件中提到“建设校企‘双元’合作开发的教材”“专业教材随信息技术发展和产业升级情况及时动态更新”。根据上述指导意见,编者邀请具有丰富商务接待经验和教学经验的企业专家加入编写团队,其中包含了广东省高层次技能型兼职教师,以外事接待工作过程和具体工作任务为依据选取和编排教材内容。这种安排也有利于教师在授课过程中运用“以学生为主体,教师为主导”的任务教学法、情境教学法和案例教学法等进行教学。本书在内容的编排方面打破了传统的教材内容编排模式,把整个职业工作过程分解为相关的模块,每个模块又分解为具体的工作任务。
本次修订基于教材使用情况调查,通过从教师和学生两方收集信息,了解教材使用情况,也邀请了拥有丰富外事和商务接待经验的企业专家参与了编写团队,进行具体工作任务的分解并参与部分内容的编写。在修订过程中,主要在以下方面进行了调整: 第一,基于每个模块的具体内容,在学习目标中增加了职业素养目标,也就是课程思政方面的内容,以便于教师在授课过程中,结合模块内容嵌入思政教育。第二,对内容进行了优化整合,更新了部分素材,增加了在线直播、抗击疫情和云展会等方面的内容。第三,修改了原教材中的一些细节性错误。第四,在拓展任务部分增加综合实训项目,旨在对每个模块所涉及的综合技能进行训练,实现语言能力和职业综合技能的同步提升。
二、内容与体例
《外事接待实务英语(第三版)》根据商务外事接待的职业工作过程,分为接待准备(Preparing for Reception)、迎接外宾(Receiving Foreign Guests)、交通和日程(Transportation and Schedule)、紧急情况处理(Handling Emergencies)、参观考察(Visiting and Investigating)、谈判签约(Negotiating and Signing a Contract)、娱乐活动(Recreational Activities)、观光购物(Sightseeing and Shopping)和道别送别(Bidding Farewell and Seeing Guests off)9 个项目。
全书9 个项目的编排体例基本一致,每一个项目都以学习目标开始,共分为五个部分:热身、任务一、任务二、任务三和拓展任务。
热身包括两个部分,第一个部分是词汇练习,旨在扩充学生与项目相关的词汇。第二个部分是项目相关问题的讨论,旨在引出本项目下的具体任务,让学生带着目的学习。(https://www.daowen.com)
为了从听、说、读、写、译五个方面全方位训练学生的商务外事接待能力,本书编者在安排每个任务下的具体实践活动的时候力求做到多样化。任务一和任务二以听说训练为主,包括小组讨论、典型外事场景的听力训练、情景对话模拟、角色扮演和相关商务外事接待技巧的介绍。
任务三包括小组讨论和商务外事接待文章的阅读训练,并配有相关的词汇练习、阅读技能练习和翻译练习,旨在扩充学生商务外事接待知识的同时,训练学生的阅读技能和翻译技能。
拓展任务包括商务外事接待礼仪介绍、与模块内容相关的拓展阅读、相关翻译练习和商务外事接待综合实训项目。商务外事接待综合实训项目是在教材使用情况调查的基础上,根据教师的反馈意见添加,旨在对每个模块所涉及的综合技能进行训练,实现语言与商务的融合。
本教材由广东农工商职业技术学院梁悦、王华任主编,广东农工商职业技术学院张志龙、黄冬梅任副主编,广东农工商职业技术学院何树秀、林愉青、方桢瀚、胡爱清以及广东松山职业技术学院谢芬芬参与了教材部分内容的编写工作。清华控股华南分部李佳佳,广东双威文化科技集团有限公司魏巍担任企业顾问。具体编写分工如下:梁悦编写Module One,何树秀编写Module Two,王华编写Module Three,王华、李佳佳、魏巍共同编写Module Four、Module Five,张志龙、方桢瀚共同编写Module Six 和Module Seven,黄冬梅、林愉青共同编写Module Eight,胡爱清、谢芬芬共同编写Module Nine。
由于编者水平和经验有限,缺点和错误之处在所难免,请广大读者批评指正。
编 者
2021 年8 月