2.1.2.1　第一产业

通过收集1987年至2017年新化县和安化县的产业比重数据，笔者发现，2001年前，两县第一产业一直占比较高，反映了梅山地区产业以农业、林业等传统的第一产业为主导产业的经济结构。

因梅山地区山多地少，丘陵中的田地被地势分割成小块梯田，耕地坡度大，不适合现代规模农业发展，所以当地政府利用梅山文化的原生态性，从实际出发，因地制宜，发展以生态观光、农家乐、绿色食品体验为主题的休闲农业，农业产业化水平逐步提升。(https://www.daowen.com)

梅山地区的农牧林业中的许多产品已经形成了规模化的产业，其中，茶产业发展迅猛，在梅山地区经济中占有越来越重要的地位。梅山地区具有悠久的产茶历史，是产茶胜地，尤其是安化县，多年跻身全国重点产茶县十强，其黑茶产量位列全国第一。2000年以后，新化县茶树的良种普及率不断提高，茶园面积不断扩大。目前，安化、新化两县茶园面积已达到42.5万亩。2017年安化县实现茶产业综合产值152亿元，税收2.8亿元。茶产业已成为安化、新化两县的支柱产业。作为梅山地区重点发展的特色产业，茶产业的迅速发展极大地促进了当地旅游业、绿色包装等关联产业的发展，有利于形成梅山地区“以茶促旅、以旅带茶、茶旅互融”的茶旅一体化发展大格局。