湿垃圾是日常生活产生的容易腐烂的生物质废弃物，主要包括剩菜剩饭、瓜皮果核、花卉绿植、肉类碎骨、过期食品等。
去向：这些湿垃圾（投放湿垃圾时记得要去除包装袋）投放到设置在居住区公共区域湿垃圾收集容器中后，由小区物业保洁员短驳至垃圾箱房，再由环卫通过湿垃圾专用收集车辆收运至湿垃圾资源化利用厂，实现日产日清。郊区主要通过“就地就近、一镇一站”的湿垃圾处理设施和分散设备进行资源化处理（图1-16）。
图1-16 湿垃圾（厨余垃圾）处理流程
