农书类著作

除烹饪方面的著作外，这一时期与饮食关系密切的农家著作也不少。最著名的有汉代崔寔的《四民月令》、北魏贾思勰的《齐民要术》、晋嵇含的《南方草木状》、三国吴末沈莹的《临海水土异物志》，则与原料有关联。