四、其他赋作
2026年01月15日
四、其他赋作
除以上所列之外,两汉魏晋南北朝时期,还有不少赋作中涉及饮食文化的内容。如班固的《两都赋》,张衡的《西京赋》、《东京赋》、《南都赋》,左思的《蜀都赋》、《吴都赋》、《魏都赋》,司马相如的《上林赋》等等。
有些诗赋记载了一些饮食原料,如左思的《蜀都赋》中,写到了菌桂、龙目、荔枝、池盐、丹椒、蜂蜜、林檎、枇杷、桔、柚、橙、李、柰、梨、柿、梅、桃、栗、蒲陶、若榴、蒟蒻、茱萸、瓜、芋、甘蔗、生姜、菱、莲、蒲、蒋、鼋、鳖、鮷、鰽、鲿、鳖、桄榔面、蒟酱等等。在司马相如的《上林赋》中,写到了桔、柑、柿、枣、橙、枇杷、杨梅、荔枝、樱桃、蒲陶、沙棠等等。其他的各赋也都有类似的记载,只是所载原料种类、数量不同,侧重点不同而已。(https://www.daowen.com)
有些诗赋反映了地方饮食风貌。如左思《蜀都赋》中写道:“若其旧俗,终冬始春,吉日良辰,置酒高堂,以御嘉宾。金罍中坐,肴核四陈。觞以清醥,鲜以紫鳞。羽爵既竞,丝竹乃发……”再如张平子《南都赋》中写道:“若其厨膳,则有华芗重秬,滍皋香秔,归雁鸣庵,黄稻鲜鱼,以为芍药,酸甜滋味,百种千名,春卵夏笋,秋韭冬菁,苏
紫姜,拂彻膻腥……”类似记载,在有些描写都城的赋中也有。