一、上皮组织

上皮组织（epithelial tissue）由大量紧密排列的上皮细胞和少量细胞间质所构成。上皮细胞具有极性，即朝向体表或腔面的一端称为游离面，朝向深部结缔组织的一端称为基底面。基底面与结缔组织之间有一层基膜。上皮组织内无血管，细胞所需营养依赖于深部结缔组织中的血管渗出。上皮组织内含丰富的游离神经末梢。上皮组织根据结构和功能分为三类：被覆上皮、腺上皮和特殊上皮，具有保护、分泌、吸收、排泄等功能。

（一）被覆上皮的分类

根据上皮细胞排列层次和形态结构，被覆上皮分为单层上皮和复层上皮。单层上皮中，又可分为单层扁平上皮、单层立方上皮、单层柱状上皮和假复层纤毛柱状上皮四种（图2-6）；在复层上皮中，又可根据其表层细胞的形态分为变移上皮和复层扁平上皮两种（图2-7）。

图2-6　单层上皮

图2-7　复层上皮

1.单层扁平上皮　由一层扁薄的细胞组成。从顶面看细胞呈多边形，边缘呈锯齿状，彼此嵌合。细胞核居中，呈扁圆形。分布于心脏、血管和淋巴管腔面的单层扁平上皮称为内皮（endothelium）。内皮表面光滑，可减少血液和淋巴流动的阻力，也有利于内皮细胞内、外的物质交换。分布于胸膜、腹膜和心包膜等处的单层扁平上皮称为间皮（mesothelium）。间皮表面湿润光滑，可降低内脏活动的摩擦力。

2.单层立方上皮　由一层立方上皮构成。表面观细胞呈多边形；侧面观细胞呈立方形，细胞核呈圆形，位于细胞中央。单层立方上皮分布于甲状腺滤泡、肾小管等处，具有分泌、吸收功能。(https://www.daowen.com)

3.单层柱状上皮　由一层柱状细胞构成，表面观细胞呈多边形（多呈五边形）。侧面观细胞呈柱状，细胞核呈椭圆形，位于基底部。该上皮主要分布在胃、肠等处，主要具有吸收和分泌功能。柱状细胞间常夹有杯状细胞，呈高脚杯状，细胞核染色较深，位于基底部，顶部细胞质内充满黏原颗粒。该细胞分泌黏液，具有润滑和保护肠黏膜的作用。

4.假复层纤毛柱状上皮　其主要有四种细胞：柱状细胞、锥形细胞、梭形细胞和杯状细胞。其结构特点为：①细胞核位置高低不等，看似多层，但所有细胞都附于基膜，故实质是一层；②柱状细胞最多，其表面有大量纤毛，纤毛可节律性摆动。假复层纤毛柱状上皮分布于呼吸道等内腔面，具有分泌、保护的功能。

5.复层扁平上皮　又称为复层鳞状上皮。由多层细胞组成。基底层细胞附着于基膜上，呈矮柱状，中间为数层多边形细胞，再向上细胞变为梭形，靠近表面的几层细胞为扁平状。基底层细胞较幼稚，可不断地分裂增生并向表层推移，使细胞不断更新，也可使表层衰老或损伤脱落的细胞得以补充。复层扁平上皮分布于常受到机械摩擦的部位，如皮肤、口腔、食管、阴道等处，具有很强的保护作用。皮肤的表皮为角化的复层扁平上皮，其表层细胞发生角化，对机械摩擦的耐受能力更强。

（二）腺上皮和腺

以分泌功能为主的上皮称为腺上皮（glandular epithelium），以腺上皮为主要成分所组成的器官称为腺（gland），腺分为两类，即外分泌腺（分泌物由导管输出）和内分泌腺（分泌物经毛细血管或淋巴管进入血液循环），内分泌腺的分泌物称为激素。