高脂血症的治疗

治疗血脂异常的方式有调节饮食结构、改善生活方式、药物治疗。

（1）调节饮食结构的原则：限制摄入富含脂肪、胆固醇的食物；选用低脂食物（植物油、酸牛奶）；增加维生素、纤维（水果、蔬菜、面包和谷类食物）。

（2）正常老年人每日膳食结构：一个鸡蛋、一个香蕉；一碗牛奶；500g水果及青菜；100g肉类，包括鱼、禽、畜等肉类（不包括骨头）；50g豆制品（包括豆腐、腐竹、千张、豆糕以及各种豆类加工制品，例如豆泥，豆沙和煮烂的整豆）；500g粮食（包括米、面、杂粮、根茎类和砂糖在内）；每天饮用汤，每餐一碗。

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（3）具有降血脂的食物：大蒜、生姜、茄子、山楂、柿子、黑木耳、牛奶等。

（4）改善生活方式：①减肥：肥胖就是脂肪过剩，也是动脉样硬化的外在标志。②戒烟：烟草中的尼古丁、一氧化碳引发和加重动脉粥样硬化的发生和发展。③控制酒精：酒对人体少饮有利，多饮有害。酒的热量高，多喝加重肥胖。④有氧运动。