有吃就是福

一方水土养育一方人；一个时代造就一代人。人的成长绝对与所处的时代息息相关。

上世纪70年代初，社会发生了一些变革，我们一家又回到了大城市里，住进了近郊旧时居住的房子。那时经济不发达，物质贫乏，没有什么吃的。每家每户就靠那一点点计划供应的票去购物，如猪肉票、牛肉票、鸡肉蛋票、米票、面票、油票、腊肉票、豆制品票、糖票等等。

为了吃，我从小就学会了排队。早上天不亮就得起身，手上提着一个竹编的篮子，背上背着一张小凳子。几个小不点走两三公里路到城里的肉店排队。站累了坐一坐，冷了就搓手跺足，饿了就吃爆米花。

排了几个小时，轮到我的时候，肉几乎卖完了。最后全家人的票就只能买几斤皮多肉少还带骨头的肉，我急得眼泪都出来了，可是没办法，回家当然还免不了要挨一顿骂。

我的童年是靠定量配给过生活的，每人每月的基本食品是半斤鲜肉，一两油，粮食26斤。而儿童只有9～18斤。这显然是不够吃的。

现在的孩子不知道饥饿是什么滋味。没有饭吃，人的情绪就会变得紧张不安。如果一家有几个孩子，这种紧张不安就更明显了。那时经常听到有人为了谁多吃两口饭而吵架、打架。事实证明，人的本能反映会使情绪产生波动。(https://www.daowen.com)

那时一两油的配额，按现在人的胃口就只够吃两餐。煮菜的时候，用一块纱布在油罐里面点一点，然后在汤里一涮就行了，那飘在菜汤里的油就叫“救生圈”。

现在的人不知道没有油吃人会怎么样。记得那时讲究革命传统教育，我父母他们单位，还经常吃“忆苦思甜饭”，实际上就是用南瓜花、叶和藤，加干玉米粉和水煮出来的类似猪饲料的糊糊。

忆苦饭不要钱，可以任意吃，小伙伴们感觉新鲜，又热闹，又好玩。虽然很难咽下，但仍争着吃，稀里糊涂将肚子撑饱就算了。

开始通常还能接受，可是第二餐、第三餐情况就不对劲了。人开始感觉全身乏力，提不起精神，肚子开始“抗议”，“咕咕”直叫，接着大便拉出一条青幽幽的花杆，不知道怎么回事，吓得蹲在厕所里哭，不敢出来。

从那开始对食物就有了特别的感情，有吃就是福。不像现在的孩子们还可以有“挑食” 的权利。对什么食物身体都能接受是身体反映良好的表现。