柑橘 Citrus reticulata Blanco
【形态】常绿小乔木或灌木，高约3米，枝柔弱，通常有刺。叶互生，革质，披针形或卵状披针形，长5.5～8厘米，宽3～4厘米，顶端渐尖，基部楔形，全缘或具细钝齿，叶柄细长，翅不明显。花小，黄白色，单生或簇生于叶腋，萼片5；花瓣5，雄蕊18～24，花丝常3～5枚合生，子房9～15室。柑果扁球形，直径5～7厘米，橙黄色或淡红黄色，果皮疏松，瓤极易分离，瓤瓣10瓣左右，肾形，中心柱虚空，汁少，甜而带酸。种子20～30粒，扁卵圆形，外种皮灰白色，内种皮淡棕色。花期3—4月，果期10—12月。
【生境】栽培于庭院。
【分布】全县广布。
【药用部位】果皮、外层红色外果皮、果皮内层的筋络、种子、幼果或未成熟果实的青色种皮。果皮称“陈皮”或“橘皮”，外层红色外果皮称“橘红”，果皮内层筋络称“橘络”，种子称“橘核”，幼果和未成熟的青色种皮称“个青皮”和“四花青皮”。
【采收加工】橘皮：秋季果实成熟后摘下，剥取果皮。橘红：冬季采摘成熟的果实，取新鲜橘皮，除去中果皮，干燥。橘络：冬季采摘成熟的果实，撕下果皮内层白色筋络，晒干。橘核：秋季果实成熟时，摘取果实，去瓤取出种子，晒干。四花青皮：7—8月摘取未成熟的果实，用刀由顶端作“十”字形剖成四瓣至基部，除去瓤瓣，晒干。个青皮：5—6月摘取未成熟的幼果或拾取自然落地幼果，除去杂质，洗净，晒干。
图208 柑橘
【化学成分】果皮含挥发油（柠檬烯、柠檬醛等）、黄酮类化合物（橙皮苷、川陈皮素等）、肌醇、维生素B1。(https://www.daowen.com)
【药理作用】柑橘具有抗肿瘤、抗氧化、抗炎、保肝、降压、抗菌的作用。
【性味】橘皮：苦、辛，温。橘红：苦、辛，温。橘络：甘、苦，平。橘核：苦、辛，温。四花青皮和个青皮：苦、辛，温。
【功能主治】橘皮：理气，健脾，燥湿，化痰；主治胸脘胀痛、嗳气呕吐、食欲不振、咳嗽痰多。
橘红：消痰，利气，宽中，散结；主治咳嗽、咯痰不爽、胸闷腹胀、纳差等。
橘络：通络，理气，化痰；主治痰滞经络、咳嗽胸痛或痰中带血。
橘核：理气，散结，止痛；主治疝气、睾丸肿痛、乳痈、腰痛。
四花青皮和个青皮：疏肝破气，消积化滞，散结；主治胸胁脘腹胀痛、食积不消、疝气、乳痈。
