薯蓣属Dioscorea L.

缠绕藤本。地下有根状茎或块茎，其形状、颜色、入土的深度、化学成分因种类而不同。单叶或掌状复叶，互生，有时中部以上对生，基出脉3～9，侧脉网状。叶腋内有珠芽（或称零余子）或无。花单性，雌雄异株，很少同株。雄花有雄蕊6枚，有时其中3枚退化；雌花有退化雄蕊3～6枚或无。蒴果三棱形，每棱翅状，成熟后顶端开裂；种子有膜质翅。细胞染色体基数为10，因种类不同染色体有四倍体、六倍体、八倍体、十倍体。花粉粒的形态基本上可分为两种类型，根状茎组为单沟型，而其他各组为双沟型。本属约有600种，广布于热带及温带地区；我国约有49种，主产于西南部和东南部，西北部和北部较少。公安县有1种。(https://www.daowen.com)