1747年

马格拉夫［德］从甜菜里提取出糖 1747年，德国人马格拉夫（Marggraf Andreas Sigismund 1709—1782）首次从甜菜里分离出糖晶体，从而证明这种植物是一种糖源。他的发现使甜菜成为除甘蔗外的另一种主要制糖原料，并推动了欧洲制糖工业的发展。