1853年

博登［美］获得真空制作炼乳的专利 尽管在1850年以前出现了关于炼乳制作的专利，但美国人博登（Borden，Gail 1801—1874）在1853年申请的一项制作炼乳专利，不同于以往，首创了真空制作炼乳的方法。这项专利在1856年得到批准，用这种工艺制作炼乳时，自始至终都将空气排除在外，所制炼乳几乎是“完全脱水和没有任何添加物的新鲜乡间牛奶”。在1856年，博登还制作了灌装甜炼乳，这种炼乳虽然在生物学意义上没有消毒，但里面含有足够的糖用以保存。在19世纪80年代以前，博登的灌装甜炼乳是唯一的一种用密封罐包装的炼乳食品。

世界上第一台可供使用的卷烟机 1853年，古巴人发明了世界上第一台可供使用的卷烟机。该设备是一种充填式的卷烟机，其使用方法：先将烟纸制成空管，然后充填烟丝。这种卷烟机效率不高，每小时只可生产卷烟3600支。1867年，古巴人将这种机器拿到巴黎博览会展出。

带活动巢板的巢箱发明 1853年，美国人朗瑞斯（Langstroth，Lorenzo Lorraine 1810—1895）发明了具有活动巢板的巢箱，并在《巢与蜂蜜》（The Hive and the Honey Bee）一书中阐述了人工饲养蜜蜂及取得蜂蜜的技术。这个巢箱呈立方体，箱子中并排放入8～10块称为“蜂框”的厚板。蜂框的形状是纵横比为1∶2的长方形中空木框。壁面的一边以蜂蜡与石蜡制成厚纸状的平台，上面刻有六角形，作为蜜蜂制作蜂巢的基础。像自然形成的蜂巢一样，蜂框也以垂直平行方式排列。直到现在，养蜂的基本方法还是延续朗瑞斯的方法。