哪些食物属于发物？

发物并没有固定的品种，从防治肠癌的角度来讲，可能导致肠癌的食物、对肠癌治疗不利的食物可列为发物。①比较公认的可能引起肠癌的食物，主要有酒、红肉、烧烤、咸肉、腊肉、火腿等。②容易引起全身或消化道不适的食物，主要有海鲜、辛辣之品。③因处置保存不当，产生有害物质的食物，主要有隔夜菜、霉变腐败食物。④刺激性强的食物，主要有太烫或太冷、太咸、太苦的食物。总之，发物是一个相对模糊的概念，不是发物的东西处置不当也会变成发物，而且因人而异。(https://www.daowen.com)