冠心病的药膳验方有哪些？药膳治疗应注意什么？

102．冠心病的药膳验方有哪些？药膳治疗应注意什么？

方1　加味桃仁粥

组成：桃仁21 枚，生地黄30g，梗米100g，桂心10g，生姜2 片。

用于治疗冠心病心绞痛气滞血瘀者。

方2　黑木耳羹

组成：黑木耳6g，白糖少许。

用于治疗冠心病、高血压、高脂血症气滞血瘀者。

方3　猪肉炒山楂

组成：猪肉750g，山楂250g，调料适量。

用于冠心病心脾两虚者。

方4　三七红枣鲫鱼汤

组成：三七15g，红枣15 枚，鲫鱼1 条，陈皮5g。

用于冠心病心绞痛或心律失常者。

方5　薤白粥(https://www.daowen.com)

组成：薤白10g，梗米50g。

用于冠心病心绞痛者。

方6　桂心粥

组成：桂心1～2g，茯苓10g，梗米50～100g。

用于冠心病心绞痛者。

方7　何首乌粥

组成：何首乌粉25g，红枣2 枚，梗米50g，莲子粉20g。

用于冠心病心肾阴虚者。

药膳疗法安全有效，易于为患者接受，但在应用药膳疗法时，应注意下列问题：

（1）应注意药膳的治疗效果是有限的，作为辅助疗法，可增强体质、减轻症状和稳定病情，但不能替代药物治疗。

（2）药膳治疗应因人而异，辨证选用。

（3）选用药膳时应注意配伍禁忌。如甘草、黄连、桔梗、乌梅忌猪肉；薄荷忌鳖肉；茯苓忌醋；鳖血忌苋菜；鸡肉忌黄鳝；蜂蜜忌葱；白术忌大蒜；人参忌萝卜；等等。

（4）选用药膳时应注意原发病。如冠心病患者宜低脂饮食，伴高血压和水肿者，应低盐饮食；糖尿病患者不宜过多进食糖和淀粉。